紫花苜蓿广泛种植于欧亚大陆和世界各地，用作饲料和饲料。通过长期研究发现，苜蓿是最常见的饲料作物之一，具有较高的营养价值，各种畜禽最爱吃苜蓿。苜蓿除了用作饲料和饲料外，还具有一定的药用价值。

紫花苜蓿的药用价值

一、紫花苜蓿的功效

[功效]

紫花苜蓿略带寒意，味甘淡。归脾、胃、肾经络，具有清热、清热、利尿、消肿的作用。

[指示]

1。治疗黄疸型肝炎：紫花苜蓿、青蒿各5元，混匀，加水煎服，每日2次。

2. 风湿性肌肉骨痛和神经痛的治疗：将紫花苜蓿洗净，用适量水煎煮，每天服用两次。

3. 蛇咬伤、蜈蚣和黄蜂蜇伤的治疗：将新鲜苜蓿捣碎，涂抹在被咬伤的伤口上。

4. 预防出血：紫花苜蓿可用于所有出血症状的止血，如鼻血、吐血、咯血、便血等。这是因为紫花苜蓿含有维生素K，可以止血和帮助血液凝结。苜蓿是一种在所有食品材料中都含有高维生素K的食品。

5. 清热：苜蓿是一种凉爽的食物。经处理后，可清除内部火源，尤其是在干热季节。如果你吃饭时吃一些苜蓿，效果很好。

6. 预防便秘：紫花苜蓿中的粗纤维可以促进胃肠蠕动，从而减少粪便在体内的停留时间，从而预防便秘。

II。药理作用

紫花苜蓿含有5种维生素B、维生素C、维生素E、10种矿物质和3种植物特有营养素，包括类黄酮、类胡萝卜素和酚酸。其药理作用如下：

1。类黄酮：具有抗氧化作用，能防止胆固醇在动脉上沉积，避免血液凝结，降低动脉硬化的几率。黄酮类化合物还可以阻止某些激素的不利活动，抑制引起炎症的酶的活动，并抑制微血管增生。

2. 酚酸：具有抗氧化作用，可视为抗氧化物质，可防止血液凝结成板状，使血液在血管中通畅，减少心血管疾病的发生。

3. 类胡萝卜素：保护眼睛，预防眼神经退行性疾病。在人体内，它可以使细胞成熟和分化。在预防疾病方面，已被证明对预防癌症复发和心脏病的发生有一定的效果。临床上，一些类胡萝卜素已用于癌症患者的额外预防性化疗。

禁忌症：一般来说，食用适量的苜蓿是安全的，但对患有红斑狼疮或其他自身免疫性疾病的患者不好。在临床研究中，发现苜蓿富含一种天然成分“刀豆酸”。对于上述患者，紫花苜蓿容易产生过敏反应，因此患有此病的人应避免食用。