米芽，中药名称。水稻成熟果实经过发芽和干燥处理。大米浸泡在水中后，保持适当的温度和湿度，待须根长到1厘米左右时干燥。

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适应症

用于积食、腹胀、口臭、脾胃虚弱、不饿、少食。炒饭芽有助于消化。用于不饿和少吃。烧焦的稻苗善于扭转和积累停滞。用于积累停滞。

用法和剂量

9~15g。

临床应用

相关兼容性

1。消化不良面色发黄儿童：谷芽9克，甘草3克，砂仁3克，白术6克。在水里煎。（青岛中草药手册）

2。小儿腹泻：炒豆芽9克，木香6克，诃子肉5克，葛根5克，通草2克。煎药，一天两次。症状味：热加白芍，黄芩：体虚加人参，白术：溢乳或清水加丁香、柿子。（中国社区医生）

处理

处理方法

1。米芽：去除杂质。

2. 炒秧苗：取净秧苗，按清炒法炒至暗黄色（不加辅料的炒法称清炒法）。

3. 烧焦的米芽：取净米芽，按清炒法（不加辅料的油炸法称清炒法）煎至焦黄。

药材鉴别

药材性状

本品扁平、细长、椭圆形，两端稍尖，长7~9mm，直径约3mm。外稃黄色，有白色细毛，有5条脉。一端有两个对称的白色条状浆板，长度为2~3mm。从一张牙髓片的内侧伸出1～3根弯曲的须根，长度为0.5～1.2cm。它很硬，截面呈白色，呈粉状。空气清新，味道清淡。

植物学信息

植物种类

禾本科植物水稻。

分布区

栽培产品。在中国南部和中部广泛种植。