红薯（又称红薯）是一种非常常见的食品，但红薯营养丰富，深受人们喜爱。以下小系列介绍吃红薯的优缺点。

吃红薯的好处如下：

1。补虚益气：红薯能为人体提供大量的粘液蛋白、糖、维生素a、维生素C，具有补虚益气、健脾健胃、强肾阴、调和胃、温胃益肺的功效。

2. 减肥与美容：根据科学研究，红薯的卡路里含量很低，只有大米的1/3，所以你不必担心吃后会发胖，但它可以起到减肥的作用。此外，红薯还含有一种类似雌激素的物质，对保护人体皮肤、延缓衰老有一定作用。

3. 便秘的预防和治疗：红薯含有大量的膳食纤维，不能在肠道内消化和吸收。能刺激肠道，增强蠕动，排便排毒，尤其适用于老年便秘。

4，抗癌作用：红薯含有一种称为表雄酮氢的化学物质，可用于预防结肠癌和乳腺癌。吃红薯通常有助于维持身体正常的叶酸水平。体内叶酸含量过低会增加患癌症的风险。红薯富含膳食纤维，可促进胃肠蠕动，预防便秘和结直肠癌。

5. 有益心脏：红薯富含钾β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这些都有助于预防心血管疾病。钾有助于平衡人体细胞内的液体和电解质，维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C能抵抗脂质氧化，预防动脉粥样硬化。

6. 预防肺气肿：为什么一些长期吸烟者能活到90岁以上而没有肺气肿，可能与他们日常饮食中富含维生素A有关。研究人员建议吸烟者或被动吸烟者应该每天吃一些富含维生素A的食物，如红薯，以预防肺气肿。

7、抗糖尿病作用：甘薯具有一定的抗糖尿病作用。日本研究人员发现，肥胖大鼠在食用红薯4周和6周后，血液中的胰岛素水平分别降低了26 BF。甘薯能有效抑制60只肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高，并能降低糖尿病大鼠的甘油三酯和游离脂肪酸水平。

吃红薯有以下四个缺点：

1。在没有高温损伤的情况下很难消化：甘薯在食用前必须蒸透，煮沸，因为甘薯中的淀粉颗粒在没有高温损伤的情况下很难消化。

2. 吃得太多会引起腹胀、打嗝和放屁：红薯中含有一种氧化酶，很容易在人的胃肠道中产生大量的二氧化碳气体。如果你吃太多红薯，它会导致腹胀，打嗝和放屁。

3. 糖太多会引起腹部不适：红薯含糖量高。吃得太多会刺激大量胃酸分泌，使人感到“胃灼热”。由于过量胃酸的刺激，胃收缩并增强。胃酸会流回喂食管并吐出酸水。此外，身体暂时无法吸收，其余的留在肠内，容易发酵，使腹部不舒服。

4. 蛋白质和脂肪的缺乏：红薯的不足之处在于缺乏蛋白质和脂肪，但今天人们很富有，不再把红薯作为主食。它所缺乏的营养可以通过其他膳食补充。

读完上面的介绍，吃红薯有很多好处。你有惊喜吗？有机会的话，你可以多吃些红薯。这对你有好处。