小米芽，传统中药的名称。它是小米正在发芽的颖果。小米用水浸泡，取出放在篮子里，盖上稻草，每天喷水4~5次，保持湿润，直到芽长约2~3mm，取出晾干。

功效

功能

健脾消食。

治疗肠胃气胀的适应症

，不考虑饮食。

用法和剂量

口服：汤剂，3~5元。

相关讨论

1。其他记录：在寒冷，降低气和消除热量。

2. 日化：消除烦恼，消除隔夜食物和开胃菜。

3. 本草纲目：消除米粉上的水果堆积。

加工

加工方法

炒小米芽：取小米芽放入锅中，用小火炒至黄色。取出并冷却。有些煎得焦黄。

植物学信息

形态特征

干谷子芽呈小球形，直径约1毫米。表面为浅黄色，被外稃和内稃包围，大部分外稃和内稃已经分裂，露出约1~3毫米长的初根（芽），或没有初根。剥去果壳做水果。表面呈浅黄色且光滑。基部有黄棕色的胚胎，约1毫米长，胚乳几乎为白色。它质地坚硬，切面呈粉状，不含气体，口感略带甜味。最好是黄色，有芽，甚至有颗粒。

配送区域

主要产于华北地区。