当我还是个孩子的时候，我经常看到芭蕉草，但当时我一直认为这种杂草没有什么价值。长大后，我对车前草的功效和功能有了一定的了解。直到那时我才知道芭蕉草不是没有用处的，而是有很多功能的。然而，车前草有什么作用？车前草的功能是什么？吃的方法和注意事项是什么？现在请跟随小编了解一下。

车前子功效

成分：桃叶珊瑚甙、车前子粘多糖、外消旋车前子、枣苷酸、车前子酸、琥珀酸、腺嘌呤、胆碱、脂肪油β-谷甾醇和β-谷甾醇-3-o-β-D-吡喃葡萄糖苷等

口味：甜而冷。

经络：肝、肾、膀胱经络。

功效：生燥寒，燥湿止泻，凉血止血，清热止痛，消肿止痔。因此，它可用于治疗湿热或血液病、湿热腹泻、痢疾、血热鼻出血、月经过多、牙痛、喉咙痛、耳痛、热炎症、痔疮等症状。

车前草的作用

1。对泌尿系统的影响：车前草具有一定的利尿作用，可增加狗、兔和人的水分排泄，增加尿素、尿酸和氯化钠的排泄。

2. 镇咳、平喘、祛痰作用：车前草汤高、低剂量灌胃均能显著提高猫咳嗽电刺激阈值，且标测作用随剂量增加而增强。

3. 抗病毒药物对微生物的影响：车前草水提取物在试管内对向心毛癣菌、羊毛毛癣菌和星状诺卡氏菌均有不同程度的抑制作用。

4. 胃肠效应：给予巴甫洛夫小胃病和胃病犬0.5g/kg车前草提取物或提取物，对胃液分泌有双向调节作用，对毛果芸香碱引起的胃液分泌过多和肾上腺素引起的胃液分泌过少有拮抗作用。车前草对工作胃有抑制作用，对安静胃无抑制作用。车前草还可以暂时增加肠道液体分泌，但对肠道运动没有显著影响。

5. 抗炎作用：大鼠口服车前草果胶0.5g/kg或1g/kg，可显著抑制甲醛或右旋糖酐引起的炎性水肿。

6. 促进消化：车前草提取物对艾氏腹水癌和小鼠S180肉瘤的抑制作用较弱。小剂量车前草素可使家兔心跳减慢，波幅增大，血压升高。大剂量可导致心脏麻痹和血压降低。它还能加深和减缓呼吸，促进支气管和消化道的分泌，促进肠道和子宫的运动。

车前子食用方法

[枸杞枣车前子]

方法：

1材料制备

2用清水洗净车前子，加入生姜和1500ml水，煮沸

3用大火煮沸

4加入红枣，用大火再次煮沸

5继续煮20分钟

6最后，加入枸杞，煮约10分钟。

[芭蕉炖猪肚]

方法：

1.将猪肚翻过来，用面粉和盐擦洗干净，然后用清水冲洗去除异味，用热水冲洗，冷水冲洗，切成条备用

2.车前草洗净打结，扎成三个小结，方便放入锅中

3将猪肚、车前草和红豆放入沙锅

4加水，用大火煮至水滚滚，用布盖住锅盖的通气孔，用小火煮两小时

5挑出车前草，加盐。

[鸭肠拌车前草]

方法：

1车前草洗净，去茎留嫩叶

2鸭肠用盐搓匀，加碱加水拌匀，腌制1-2小时，再用清水反复冲洗，去除碱味

3蒜茸切碎备用

4将枸杞用温水浸泡5分钟

5将水放入锅中煮沸，将车前草烫至破裂

6拿起过冷水

7将水再次煮沸，然后将鸭肠烫2-3分钟，然后启动锅

8放入冷水中冷却，冷却后沥干水

9搅拌均匀车前草、鸭肠、枸杞、盐、芝麻油、醋、鸡精、糖、蒜茸。

食用车前草注意事项

1车前草有很好的效果，但不能吃得太多，应根据情况食用。

2.车前草属寒性，吃得太多会引起腹泻，对身体虚弱的人非常不利。长期大量食用车前草会损害肝脏和肾脏，特别是孕妇必须按照医生的规定使用。

3.一定要按照医生的规定使用。

4.内伤、乏力、阳虚、肾虚、细腻、无内湿热者慎用。