熊掌，中药材名。为熊科动物黑熊SelenarctosthibetanusG.Cuvier和棕熊UrsusarctosLinnaeus的足掌。具有健脾胃，补气血，祛风湿的功效。主治脾胃虚弱，诸虚劳损，风寒湿痹。

功效作用

功能

健脾胃，补气血，祛风湿。

主治

脾胃虚弱，诸虚劳损，风寒湿痹。

用法用量

内服：煮食，30-60g。

化学成分

干燥熊掌含脂肪43.90%，粗蛋白质55.23%，总氮8.83%，灰分0.94%蛋白质水解产生天冬氨酸，苯丙氨酸，亮氨酸，谷氨酸，酪氨酸，组氨酸，脯氨酸，精氨酸，丙氨酸，缬氨酸，羟基缬氨酸等。

相关论述

1、《日华子》：“食可御风寒，益气力。”

2、《医林纂要·药性》：“滋补气血，祛风去痹，续绝除伤。”

3、《四川中药志》1960年版：“能除风湿，健脾胃。治胃弱脾虚，风寒湿痹及诸虚损症。”

加工炮制

采收加工

捕杀后，将足掌剁下，糊以泥土，挂起晾干，或用微火烘干，干燥后，去净泥土，保存。

炮制方法

取原药材，去净杂质，洗净，阴干。

保存方法

贮干燥容器内，密闭。置阴凉干燥处，防蛀。

药材鉴别

药材性状

熊掌多连皮带毛，前掌较小，长15-20cm后掌较长，长20-30cm。前掌较宽。掌心均呈黑色，具厚实干枯的肉垫，肉垫表面无毛。掌底系由若干个质地致密且较坚硬的圆柱体所构成。趾5个，各趾都有弯曲的利爪足趾间及掌的背面密生黑色或棕褐色的细毛。气腥而不臭。

以宽大、厚实、干燥、气腥而不臭者为佳。

植物学信息

生长环境

1、黑熊：栖息于混交林或阔叶林中。一般居于山上的石洞或大树洞中，有冬眠习性，夏、冬季有垂直迁移现象。白天活动，视觉较差，善爬树，熊游泳力强。杂食性，但以植物为主。2、棕熊：栖息于广阔叶林、针叶林或混交林中。有冬眠习性，杂食以植物为主。