鹅，中药名。为鸭科动物家鹅Ansercygnoidesorientalis（L.）的血、胆、肉。以华东、华南地区饲养较多。鹅血具有解毒之功效鹅胆具有解热，止咳，消痔疮之功效鹅肉具有益气补虚，和胃止渴之功效。常用于虚羸，消渴。

功效作用

功能

鹅血：解毒。鹅胆：解热，止咳，消痔疮。鹅肉：益气补虚，和胃止渴。

主治

虚羸，消渴。

用法用量

鹅血：内服：乘热生饮，100-200ml或制成糖浆、片剂服。鹅胆：外用：适量，涂敷。内服：取汁。鹅肉：内服：适量，煮熟，食肉或汤汁。

相关论述

《纲目》：“师旷《禽经》云：‘脚近臎者能步’，鹅，鹜是也。又云：‘鹅伏卵则逆月’，谓向月取气助卵也。性能啖蛇及蚓，制射工，故养之能辟虫虺，或言鹅性不食生虫者，不然。”

临床应用

临床应用

将鹅血制成鹅血片，有缓解恶性肿瘤、提升白细胞的作用。

相关配伍

1、治晚期血吸虫病：生鹅血半杯，加少许热黄酒饭后服，每日1-2次。此方连续服用，有改善体征，消除腹水，缩小肝脾之效。对血吸虫病，侏儒症，有促使发育之功。(《食物中药与便方》)

2、治骨刺鲠喉：鹅涎，含漱。(《本草纲目》)

加工炮制

采收加工

四季均可宰杀，冬季最好。

植物学信息

生长环境

水性好，善在水中生活。群性强，性很勇敢，喜斗。遇人或其他动物时，常头向前下方伸，张开两翅用嘴喙击而无所顾忌。听觉灵敏，鸣声宏大，又好相应和。以青草、蔬菜、种籽、糠麸等植物性为食。