高良姜的功效与作用-植物大百科

高良姜，中药名。为姜科山姜属植物高良姜Alpinia officinarum Hance的干燥根茎。具有散寒止痛，温中止呕的功效。主治胃寒冷痛，胃寒呕吐。

功效作用

主治

1、胃寒冷痛：本品辛散温通，能散寒止痛，为治胃寒脘腹冷痛之常用药。

2、胃寒呕吐：本品性热，能温散寒邪，和胃止呕。

禁忌

1、中药配伍禁忌：可减弱番泻叶的泻下作用，不宜合用。

2、中西药配伍禁忌：不宜与乙酰胆碱、组胺等药合用。

注意事项

1、中药配伍禁忌：可减弱番泻叶的泻下作用，不宜合用。

2、中西药配伍禁忌：不宜与乙酰胆碱、组胺等药合用。

化学成分

含挥发油0.5%-1.5%，油中主要成分为1，8-桉叶素、桂皮酸甲酯、丁香油酚、蒎烯、荜澄茄烯及辛辣成分高良姜酚等。尚含黄酮类高良姜素、山柰素、山柰酚、槲皮素、异鼠李素等。

药理作用

本品水提取物具有镇痛抗炎作用，醚提物只有镇痛作用，二者均能抗动物实验性胃溃疡的形成及蓖麻油引起的腹泻，还能延长断头小鼠张口动作持续时间和氰化钾中毒小鼠的存活时间煎剂灌胃能升高犬胃液总酸排出量，兴奋兔离体肠管运动，对抗因阿托品所致小鼠胃肠抑制后的墨汁推进率采用体内血栓形成法，给大鼠灌胃高良姜水提物或挥发油均有抗血栓形成的作用100%煎液对炭疽杆菌、α-或β-溶血性链球菌、白喉及类白喉杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌等革兰阳性嗜气菌皆有抗菌作用。

临床应用

1、治胃寒冷痛，配炮姜相须为用，如二姜丸（《和剂局方》）。

2、治胃寒肝郁，脘腹胀痛，多与香附合用，以疏肝解郁，散寒止痛，如良附丸（《良方集腋》）。

3、治卒心腹绞痛如剧，两胁支满，烦闷不可忍者，可与厚朴、当归、桂心等同用，如高良姜汤（《千金方》）。

4、治胃寒呕吐，多与半夏、生姜等同用。

5、治虚寒呕吐，常与党参、茯苓、白术等同用。

鉴别用药

1、高良姜不同炮制品：高良姜的古代炮制，有炙有炒（单炒或合药共炒），有煨有炮，还有煮制，这些炮制法都与火、与温度有关，与其内含的挥发油成分也有关今日的高良姜饮片，不炮不制，只切薄片，这是它在炮制史上的进步、发展，还是高良姜炮制意识的淡化、退化，值得研究。

2、高良姜与干姜：均源于姜科植物的根茎，均辛热归脾胃经，均既善散寒止痛，又兼温中止呕，治阳虚中寒之脘腹冷痛吐泻。不同之处在于，干姜长于温脾阳，高良姜长于散胃寒干姜又能回阳通脉、温肺化饮，治亡阳欲脱与寒饮咳喘。

3、高良姜与吴茱萸：均味辛性温，归脾胃经，善散寒止痛，温中止呕，治胃寒冷痛，胃寒呕吐。高良姜长于散胃寒，善治脘腹冷痛，胃寒吐泻吴茱萸又入肝肾，散肝经之寒邪，解肝气之郁滞，又可燥湿助阳、疏肝下气，为治肝寒气滞诸痛之要药，用治厥阴肝经巅顶头痛，寒滞肝脉诸痛，寒疝腹痛、寒湿脚气肿痛、阳虚久泻、经寒痛经及月经不调。

药膳食疗

高良姜粥：

1、功效：温中散寒。治胃寒作痛或寒霍乱、吐泻交作、腹中疼痛等。

2、原材料：高良姜15克，粳米50克。

3、做法：将高良姜洗净。放入煮锅中，加入适量的清水，开火煎30分钟左右，然后去渣取汁，备用。将粳米淘洗干净，放入锅中，倒入备好的药汁起熬煮成粥即可。

4、用法：空腹服食。

加工炮制

采收加工

夏末秋初采挖生长4-6年的根茎，除去地上茎、须根及残留鳞片，洗净，切段，晒干。生用。

炮制方法

取原药材，除去杂质，洗净，润透。切薄皮，晒干或低温干燥。

保存方法

贮干燥容器内，置阴凉干燥处，防蛀。

药材鉴别

鉴别

1、本品横切面：表皮细胞外壁增厚，有的含红棕色物。皮层中叶迹维管束较多，外韧型。内皮层明显。中柱外韧型维管束甚多，束鞘纤维成环，木化。皮层及中柱薄壁组织中散有多数分泌细胞，内含黄色或红棕色树脂状物薄壁细胞充满淀粉粒。

2、取本品粉末5g，置圆底烧瓶中，加水200ml，连接挥发油测定器，自测定器上端加水使充满刻度部分，并溢流入烧瓶为止，加正己烷3ml，连接回流冷凝管，加热至微沸，并保持2小时，放冷，取正己烷液作为供试品溶液。另取高良姜对照药材5g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（通则0502）试验，吸取上述两种溶液各10μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以甲苯-乙酸乙酯（19∶1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以5%香草醛硫酸溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。

药材性状

根茎圆柱形，多弯曲，有分枝，长4-9cm，直径1-1.5cm。表面棕红色或暗褐色，有细密纵皱纹及灰棕色波状环节，节间长0.5-1cm，下面有圆形根痕。质坚韧，不易折断，断面灰棕色或红棕色，纤维，内皮层环较明显，散有维管束点痕。气香，味辛辣。以分枝少、色红棕、香气浓、味辣者为佳。

饮片性状

高良姜为类圆形或不规则形的薄片，表面灰棕色或红棕色，纤维性，具点状维管東。周边暗红或暗褐色，有细密的纵皱纹及环节。质坚韧，气香味辛辣。

常见伪品

混淆品：

1、大高良姜：为姜科植物大高良姜AlpiniagalangaWilld.的根茎。根茎圆柱形，直径1-3cm，表面淡棕红色，多切成大小不等片块，厚0.3-1cm。有翅状灰白色波状环带，环节疏，节间长1-3cm。质坚硬，断面淡黄色，纤维性。香气弱。

2、距花山姜：为姜科植物距花山姜AlpiniacalearataRose.的干燥根茎。表面黄棕色，直径3-10m。有分枝，具波状横环纹，节间长2-5mm。断面淡黄棕色，中柱占直径1/3。气微香，味微辛。

植物学信息

植物种属

姜科山姜属植物高良姜。

形态特征

多年生草本，高30-110cm。根茎圆柱形，横生，棕红色，直径1-1.5cm，具节，节上有环形膜质鳞片，节上生根。茎丛生，直立。叶无柄或近无柄叶片线状披针形，长15-30cm，宽1.5-2.5cm，先端渐尖或尾尖，基部渐窄，全缘，两面无毛叶鞘开放，抱茎，具膜质边缘叶舌膜质，长2-3cm，不开裂。总状花序顶生，直立，长6-15cm，花序轴被绒毛花萼筒状，管长8-14mm，先端不规则3浅圆裂花冠管漏斗状，长约1cm，花冠裂片3，长圆形，唇瓣卵形，白色而有红色条纹，长约2cm侧生退化雄蕊锥状发育雄蕊1，长约1.6cm，生于花冠管喉部上方子房3室，密被绒毛，花柱细长，基部下方具2个合生的圆柱形蜜腺，柱头2唇状。蒴果球形，不开裂，直径约1.2cm，被绒毛，熟时橙红色。种子具假种皮，有钝棱角，棕色。花期4-9月，果期8-11月。