牛肝菌，中药名。为牛肝菌科真菌华美牛肝菌BoletusspeciosusFrost[Suillusspeciosus(Frost)Kuntz.]、红脚牛肝菌BoletusqueletiiSchulz.、桃红牛肝菌BoletusregiusKrombh.、魔牛肝菌BoletussatanasLenz的子实体。华美牛肝菌分布于江苏、安徽、浙江、广东、四川、贵州、云南等地红脚牛肝菌分布于湖北、四川、云南、西藏等地桃红牛肝菌分布于四川、贵州、云南等地魔牛肝菌分布于四川、云南等地。具有消食和中，祛风寒，舒筋络之功效。常用于食少腹胀，腰腿疼痛，手足麻木。

功效作用

功能

消食和中，祛风寒，舒筋络。

主治

用于食少腹胀，腰腿疼痛，手足麻木。

用法用量

内服：煎汤，6-12g。

药理作用

~1、抑制珠蛋白合成的作用~2、促进T淋巴细胞有丝分裂和单核细胞释放白介素-1α和白介素-2的作用。~

相关论述

1、《秦岭巴山天然药物志》：“追风，散寒，舒筋，活络。主治腰腿疼痛，手足麻木。”

2、《滇南本草图说》：“清热解烦，养血和中。”

3、《中国药用孢子植物》：“助消化。”

临床应用

相关配伍

治消化不良，腹胀：见手青6g，马蹄香（根、茎）15g。水煎服。日服2次。（刘波《中国药用真菌》）

植物学信息

植物种属

牛肝菌科真菌华美牛肝菌、红脚牛肝菌.、桃红牛肝菌、魔牛肝菌。

形态特征

华美牛肝菌：又名小牛肝菌。菌盖半圆形，后平展，盖宽8-15cm。表面干而平滑，无光泽，玫瑰红色、酒红色，偶尔杂以黄色晕斑。菌肉淡黄色，伤后变蓝色。菌管贴生，蜜黄色，伤后变蓝。柄等粗，上部蜜黄色，基部污褐色，上端具网络。孢子狭纺锤形、长柱状，(11-15)μm×(2.5-3.5)μm。红脚牛肝菌：又名红柄牛肝菌、粉见手、削脚牛肝菌。菌盖中凸而平展。盖宽5-20cm。干，初有微绒毛。黄褐色、红褐色、月桂色。菌肉黄色，伤后变蓝。菌柄等粗，基部不膨大，长4-15cm，径2-3cm。黄色、红色、具深红色或朱红色斑点，不呈网状，柄基伤后初变蓝，后变褐色。孢子纺锤形，(12-16)μm×(4-6)μm。桃红牛肝菌：又名红牛头菌、见手青、紫见手。菌盖阔而平展，干，幼时微粘，初有绒毛，后光滑，宽9-16cm。紫红色、玫瑰红色、血红色。菌肉柠檬黄色，伤后呈淡蓝色。菌管柠檬黄色、硫黄色，伤后变绿褐，弯生，近柄处下陷，柄棒状，基部呈臼形，上端具纵长的条纹，中下部有网络，黄色，基部呈玫瑰红色。孢子近纺锤形，两侧近于对称，(11-15)μm×(4-5)μm。魔牛肝菌：又名细网牛肝菌、仔牛犊、魔王牛肝菌、毒牛肝。菌盖宽7-30cm。半圆形，后近平展。干，有时具龟裂。淡灰色或橄榄褐色，有时有粉红色基调。菌肉白色、淡黄色，伤后变蓝。菌管口红色，伤后初变蓝再转黑。柄短而粗，几呈一短臼形，径可达6cm，长约8cm。孢子纺锤形，椭圆形，(11-15)μm×(4-6)μm。

生长环境

华美牛肝菌：单生或群生于阔叶林下，喜潮湿，易腐烂，8-9月份为盛产季，多见于壳斗科植物林下。分布于江苏、安徽、浙江、广东、四川、贵州、云南等地。红脚牛肝菌：单生或群生于坚硬木林下，以壳斗科林为普遍，习见于夏、秋季节。此菌初期呈红色为主的色泽，且大型，易被发现。分布于湖北、四川、云南、西藏等地。桃红牛肝菌：单生或群生，稀有成簇丛生，多生于壳斗科植物林下。见于7-10月。分布于四川、贵州、云南等地。魔牛肝菌：生于栎林下或林边草地。7-10月现蕾和出菇。分布于四川、云南等地。