石斛，中药名。为兰科石斛属植物环草石斛Dendrobium loddigesii Rolfe.、马鞭石斛D.fimbriatum Hook.var.coulatum hook.、黄草石斛D.Chrysanthum Wall.、铁皮石斛D.candidum Wall.ex lindl.或金钗石斛D.nobile Lindl.的茎。具有益胃生津，滋阴清热的功效。主治胃阴虚证，热病伤津证，肾阴虚证。

功效作用

功能

益胃生津，滋阴清热。

主治

1、胃阴虚证，热病伤津证：本品长于滋养胃阴，生津止渴，兼能清胃热。

2、肾阴虚证：本品又能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。

3、西医诊为糖尿病属于胃火炽盛者，慢性胃炎、咽喉炎属于阴虚者，白内障、青光眼、视网膜炎、脉络膜炎、视神经炎属于肝肾不足、眼目失养者。

用法用量

内服：煎服，6-12g。鲜品可用15-30g。

禁忌

中西药配伍禁忌：石斛有增强肠管平滑肌的紧张度和收缩活动的作用，可以轻度抑制阿托品对于心肌和肠管平滑肌的作用，不宜同用。

注意事项

中西药配伍禁忌：石斛有增强肠管平滑肌的紧张度和收缩活动的作用，可以轻度抑制阿托品对于心肌和肠管平滑肌的作用，不宜同用。

化学成分

本品含石斛碱、石斛胺、石斛次胺、石斛星碱、石斛因碱等生物碱，及黏液质、淀粉等。

药理作用

石斛能促进胃液的分泌而助消化，使其蠕动亢进而通便但若用量增大，反使肠肌麻痹。有一定镇痛解热作用，其作用与非那西汀相似而较弱可提高小鼠巨噬细胞吞噬作用，用氢化可的松抑制小鼠的免疫功能之后，石斛多糖能恢复小鼠免疫功能石斛水煎对晶状体中的异化变化有阻止及纠正作用对半乳糖性白内障不仅有延缓作用，而且有一定的治疗作用。

相关论述

1、《神农本草经》：“主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃。”

2、《本草纲目拾遗》：“清胃，除虚热，生津，已劳损。”

临床应用

临床应用

1、治热病伤津，烦渴，舌干苔黑之证，配天花粉、鲜生地、麦冬等品同用，如《时病论》清热保津法。

2、治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮，可与生地、麦冬、黄芩等品同用。

3、治肾阴虚证，肾阴亏虚，目暗不明者，配枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用，如石斛夜光丸（《原机启微》）。肾阴亏虚，筋骨痿软者，配熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝背、强筋骨之品同用。肾虚火旺，骨蒸劳热者，配生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。

相关配伍

1、石斛配生地黄：石斛长于养胃阴，生津液，止烦渴生地黄善于清热养阴，生津止渴。两药配伍，可增强滋养胃阴，生津止渴，清热除烦的作用。适用于热病伤津，口干咽燥，低热烦渴，舌绛苔黑等。

2、石斛配沙参：石斛长于养阴清热，益胃生津沙参善于养阴清肺，益胃生津。两药配伍，可增强益胃生津的作用。适用于杂病胃阴不足，饮食不香，胃中嘈杂，胃脘隐痛或灼痛，干呕或呃逆，舌光红少苔等。

3、石斛配天花粉：石斛长于益胃生津天花粉善于生津止渴。两药配伍，可增强益胃生津止渴的作用。适用于胃水炽盛，胃阴不足，消谷善饥之中消证。

4、石斛配麦门冬：石斛甘寒，能滋肾阴，退虚热麦门冬甘寒，可养肺阴，益胃津。两药配伍，可增强滋补肺肾，生津退热的作用。适用于肺肾不足，阴虚津亏，咽干而痛，舌红少津，虚热不退等。

5、石斛配黄芪：石斛长于益胃生津黄芪善于益气升阳。两药配伍，可增强益气养阴的作用。适用于气阴不足，低热不退，心烦口渴，倦怠乏力等。

6、石斛配枸杞子：石斛入肾经，有补肾益精明目之功枸杞子入肾经，具补肝肾，益精血，明目之用。两药配伍，可增强补肝肾，益精血，明目的作用。适用于肝肾不足，眼目失养而致神水宽大渐散，两眼昏花等。

7、石斛配淫羊藿：石斛入肾经，有补肾益精明目之功淫羊藿入肾经，有温肾壮阳起痿之效。两药配伍，可增强补肾益精明目的作用。适用于肝肾亏虚挟湿之雀目，症见眼目昼视精明，暮夜昏暗，视不见物等。

8、石斛配熟地黄：石斛能补益肝肾，强筋壮骨熟地黄能补血滋阴，填精益髓。两药配伍，可具有补益肝肾，强筋壮骨，填精益髓的功效。适用于肝肾不足，筋骨痿软，腰膝无力等。

9、石斛配牛膝：石斛能补益肝肾，强筋壮骨牛膝能补益肝肾，活血化瘀。两药配伍，具有补益肝肾，强筋壮骨，活血化瘀的功效。适用于产后肝肾不足，阴血亏虚，腰腿酸痛等。

10、石斛配川贝母：石斛能清热养胃，生津止渴川贝母能清热化痰，润肺止咳。两药配伍，具有清热养胃，润肺止咳的功效。适用于肺脾两伤，营卫亏虚而致吐血、咳逆喘急、舌色光红者。

鉴别用药

1、铁皮石斛、金钗石斛、霍山石斛、耳环石斛：不同品种的石斛作用不同。铁皮石斛滋阴生津除热之力最佳金钗石斛作用最弱霍山石斛适用于虚人、老人津液不足、不宜大便者耳环石斛生津而不寒凉，可以代茶。

2、北沙参与石斛：两者均性微寒归胃经，皆能滋阴清热，益胃生津，同治热病伤津或久病胃阴被伤之口干舌燥等。然北沙参又归肺经，长于清肺热、养肺阴，善治肺热燥咳、阴虚劳嗽。石斛又归肾经，尤善滋肾阴而退热、明目、强腰，用于阴虚发热、内热消渴，以及肾虚目暗、视力减退及腰脚软弱。

3、麦门冬与石斛：两者均味甘性微寒归肺胃经，皆能养阴润肺，益胃生津，同治津伤烦渴、内热消渴等。然麦门冬味微苦又归心经，以养阴润肺见长，又能清心除烦，兼润肠，主治燥咳痰黏、劳嗽咯血、心烦失眠、肠燥便秘。石斛又归肾经，偏于滋阴清热，兼有明目、强腰之功，主治阴虚发热、肝肾不足之目暗、腰膝痿软无力。

相关药品

养阴清胃颗粒、石斛夜光颗粒（丸）。

相关方剂

清暑益气汤（《温热经纬》）、地黄饮子（《圣济总录》）。

药膳食疗

清热石斛粥：

1、功效：养阴清热。

2、原材料：石斛30g，糙米100g。

3、做法：将石斛略微清洗、糙米淘洗干净后备用。石斛加上适量水煎煮成汁后，去渣取汁备用。锅中放入石斛药汁与糙米一同煮至粥熟即可。

4、用法：随意食用。

加工炮制

采收加工

全年均可采取，以秋季采收为佳。烘干或晒干，切段，生用。鲜者可栽于砂石内，以备随时取用。

炮制方法

1、干石斛：取原药材，除去须根及杂质洗净，润透，切段，干燥。

2、鲜石斛：除去须根洗净，拭去表皮薄膜，切段。

保存方法

贮干燥容器内，置通风干燥处，防潮。鲜石斛置阴凉湿沙中，防冻。

药材鉴别

鉴别

1、本品横切面：金钗石斛表皮细胞1列，扁平，外被鲜黄色角质层。基本组织细胞大小较悬殊，有壁孔，散在多数外韧型维管束，排成7-8圈。维管束外侧纤维束新月形或半圆形，其外侧薄壁细胞有的含类圆形硅质块，木质部有1-3个导管直径较大。含草酸钙针晶细胞多见于维管束旁。

2、金钗石斛取本品（鲜品干燥后粉碎）粉末1g，加甲醇10ml，超声处理30分钟，滤过，滤液作为供试品溶液。另取石斛碱对照品，加甲醇制成每1ml含1mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（通则0502）试验，吸取供试品溶液20μl对照品溶液5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以石油醚（60-90℃）-丙酮（7:3）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以碘化铋钾试液。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。

药材性状

1、金钗石斛：茎中、下部扁圆柱形，向上稍“之”字形弯曲，长18-42cm，中部直径0.4-1cm，节间长1.5-6cm。表面金黄色或绿黄色，有光泽，具深纵沟及纵纹，节稍膨大，棕色，常残留灰褐色叶鞘。质轻而脆，断面较疏松。气微，味苦。

2、环草石斛：①美花石斛：茎细长圆柱形，常弯曲，盘绕成团或捆成把，长11-40cm，直径1-3mm，节间长0.4-2.3cm。表面金黄色，有光泽，具细纵纹。质柔韧而实，断面较平坦。气无，味较苦，有粘性。②铁皮石斛：叶鞘常短于节间，留有环状间隙，味淡或微苦。

3、黄草石斛：茎细长圆柱形，中、上部不规则弯曲，长23-120cm，直径2-5mm，节间长2-3.5cm。表面金黄色或棕黄色，有纵纹，体质轻实，易折断，断面略纤维性。气微，味微苦，嚼之有粘性。

4、马鞭石斛：茎细长圆锥形，上部有少数分枝，长30-150cm，直径2-8mm，节间长2-4.5cm。表面棕黄色，有8-9条纵沟。质疏松，断面纤维性。气微，味微苦。商品常切成1.5-3cm长段，切面灰白色。

饮片性状

1、干石斛：本品呈扁圆柱形或圆柱形的段。表面金黄色、绿黄色或棕黄色，有光泽，有深纵沟或纵棱，有的可见棕褐色的节。切面黄白色至黄褐色，有多数散在的筋脉点。气微，味淡或微苦，嚼之有黏性。

2、鲜石斛：呈圆柱形或扁圆柱形的段。直径0.4-1.2cm。表面黄绿色，光滑或有纵纹，肉质多汁。气微，味微苦而回甜，嚼之有黏性。

植物学信息

植物种属

兰科石斛属植物金钗石斛、环草石斛、铁皮石斛、黄草石斛、马鞭石斛。

形态特征

1、金钗石斛：多年生附生草本。茎丛生，直立，高30-50cm。直径1-1.3cm，黄绿色，多节，节间长2.5-3.5cm。叶近革质，常3-5枚生于茎上端叶片长圆形或长圆状披针形，长6-12cm，宽1.5-2.5cm，先端2圆裂，叶脉平行，通常9条，叶鞘紧抱于节间，长1.5-2.7cm。无叶柄。总状花序自茎节生出，通常具2-3花苞片卵形，小，膜质，花大，下垂，直径6-8cm花萼及花瓣白色，末端呈淡红色萼片3，中萼片离生，两侧萼片斜生于蕊柱足上，长圆形，长3.5-4.5cm，宽1.2-1.5cm花瓣卵状长圆形或椭圆形，与萼片几等长，宽2.1-2.5cm，唇瓣近圆卵形，生于蕊柱足的前方，长4-4.5cm，宽3-3.5cm，先端圆，基部有短爪，下半部向上反卷包围蕊柱，两面被茸毛，近基部的中央有一块深紫色的斑点合蕊柱高6-7mm，连足部长约12mm雄蕊呈圆锥状，花药2室，花药块4，蜡质。蒴果。花期5-6月。

2、铁皮石斛：多年生附生草本，茎丛生，圆柱形，高达35cm，粗2-4mm。上部茎节上有时生根，长出新植株，干后呈青灰色。叶纸质，长圆状披针形，长4-7cm，宽1-1.5cm，先端略钩转，边缘和中脉淡紫色叶鞘具紫斑，鞘口张开，常与叶留下一个环状间隙。总状花序常生于无叶的茎上端，长2-4cm，回折状弯曲，常具3花总花梗长约1cm苞片干膜质，淡白色，长5-7mm花被片黄绿色，长约1.8cm中萼片和花瓣相似，长圆状披针形，宽约4mm，先端锐尖，侧萼片镰状三角形，基部宽约1cm，先端急尖萼囊明显唇瓣卵状披针形，反折，比萼片略短，不裂或不明显3裂，基部边缘内卷并具1个胼胝体，先端急尖，边缘波状唇盘被乳突状毛，具紫红色斑点。

3、马鞭石斛：多年生附生草本。茎直立，近圆柱形，有时基部上方呈纺锤形，向上逐渐变细，通常高60cm左右，粗2-20mm，表面具槽。叶两列，近于水平伸展，长圆形或椭圆形，长8-15.5cm，宽2-3.6cm，先端锐尖。花期无叶总状花序下垂，长约15cm，常具花6-12朵花序轴较细，略呈“之”字形总苞片鞘状，膜质，长约5mm花苞片小，长约3mm花黄色萼片长圆形，等长于萼片，具短爪，唇盘上表面密被短柔毛，近基部有一个肾形紫色斑块，边缘具复流苏，花期4-5月。

分布区域

1、金钗石斛：分布于湖北、广东、广西、四川、贵州、云南、台湾等地。

2、环草石斛：分布于广东、广西、贵州、云南等地。

3、铁皮石斛：分布于广西、贵州、云南等地。

4、黄草石斛：分布于广西、贵州、云南、西藏等地。

5、石鞭石斛：分布于广西、云南等地。

道地产区

主产于四川凉山、甘孜、西昌、雅安，贵州罗甸、兴仁、安顺、都匀，广西靖西、凌乐、田林、睦边，安徽霍山，云南砚山、巍山、师宗等地。

生长环境

1、金钗石斛：附生于高山岩石或林中树干上。

2、铁皮石斛：附生于树上。

3、马鞭石斛：附生于树上或山谷岩石上。

生长见习

喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。

繁殖方式

用无性繁殖或试管苗快速繁殖。无性繁殖有分株、扦插育苗和腋芽繁殖。

栽培技术

目前以分株繁殖为主。在3月下旬至4月上旬石斛发芽前栽种较好。选生长健壮、根系发达、萌蘖多、无病虫的一年或二年生植株作种，连根挖出，视茎数多少分为若干丛，采用贴树栽种方法，将株从根部用竹钉或竹篾固定在树干上，再用牛粪泥浆抹根部及周围树皮皱纹中。若在岩石上栽培，则选阴湿树林生有苔藓的砂页岩，种在凹处或石缝里。试管苗快速繁殖，可用种子或茎节进行无菌培养。将未开裂蒴果或茎节，经表面灭菌后，在无菌条件下，播种或接种到1/2MS努森培养基中，置26±1℃，加光培养。快速繁殖研究已初见成效。

病虫防治

1、叶斑病，初夏时在嫩叶上发生，用1：1：50波尔多液或50%多菌灵1000倍液喷雾。

2、蜗牛类，包括东风螺及小蜗牛，使用五氯酚钠或灭螺净喷杀。