薄荷的功效与作用-植物大百科

薄荷，中药名。为唇形科薄荷属植物薄荷Mentha haplocalyx Briq.的地上部分。具有疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气的功效。主治风热感冒，温病初起，风热头痛，目赤多泪，咽喉肿痛，麻疹不透，风疹瘙痒，肝郁气滞、胸闷胁痛。

功效作用

主治

1、风热感冒，温病初起：用治风热感冒或温病初起、邪在卫分，发热、微恶风寒、头痛等症。

2、风热头痛，目赤多泪，咽喉肿痛：本品轻扬升浮，芳香通窍，功善疏散上焦风热，清头目、利咽喉。

3、麻疹不透，风疹瘙痒：本品质轻宣散，有疏散风热、宣毒透疹、祛风止痒之功。

4、肝郁气滞，胸闷胁痛：本品兼入肝经，能疏肝行气。

5、本品芳香辟秽，兼能化湿和中，还可用治夏令感受暑湿秽浊之气，脘腹胀痛，呕吐泄泻。

6、西医诊为感冒、流行性感冒、急性支气管炎、急性气管炎、病毒性肺炎等属于风热表证者，传染性红斑症（第五疾病）、手足及口病、回归热等见有风热表证者，头痛、偏头痛、急性结膜炎、汨溢、慢性咽炎及鼻咽炎、急性扁桃体炎、急性咽炎、急性喉炎、急性会厌炎、慢性扁桃体炎、咽喉痛等见有风热表证者，麻疹、多形性红斑、荨麻疹等见有风热表证者，慢性肝病之后遗症、胆石症、胆囊之其他疾患、病毒性肝炎、流行性胸肋膜疼痛症、他处未归类之忧郁性疾患、情感性精神病等属于肝郁气滞者。

用法用量

1、内服：煎汤，3-6g，不可久煎，宜作后下或入丸、散。外用：煎水先或捣汁涂敷。

2、薄荷叶长于发汗解表，薄荷梗偏于行气和中。

禁忌

饮食禁忌：不宜食用性温热的食物忌鳖肉。

注意事项

饮食禁忌：不宜食用性温热的食物忌鳖肉。

化学成分

本品主含挥发油。油中主要成分为薄荷醇、薄荷酮、异薄荷酮、薄荷脑、薄荷酯类等多种成分。另含异端叶灵、薄荷糖苷及多种游离氨基酸等。

药理作用

1、对消化系统的影响：薄荷油能抑制胃肠平滑肌收缩，能对抗乙酰胆碱而呈现解痉作用。薄荷醇等多种成分有明显的利胆作用。

2、抗病原微生物作用：体外试验，薄荷煎剂对单纯性疱疹病毒、森林病毒、流行性腮腺炎病毒有抑制作用，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、甲型链球菌、乙型链球菌、卡他球菌、肠炎球菌、福氏痢疾杆菌、炭疽杄菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌有抑制作用。

3、抗生育及抗癌作用：薄荷有一定抗着床、抗早孕、兴奋子宫作用。薄荷热水提取物体外实验对人子宫颈癌JTC-26株有抑制作用。

4、局部作用：薄荷油外用，能刺激神经末梢的冷感受器而产生冷感，并反射性地造成深部组织血管的变化而起到消炎、止痛、止痒、局部麻醉和抗刺激作用。

5、对中枢神经系统的影响：内服小量薄荷可通过兴奋中枢神经系统，而使皮肤毛细血管扩张，促进汗腺分泌，增加散热，故有发汗解热的作用。

6、对呼吸系统的影响：薄荷有抗刺激作用，可使气管产生新的分泌物，而使稠厚的黏液易于排出，故有祛痰作用，并有良好的止咳作用。

临床应用

1、治风热感冒或温病初起、邪在卫分，发热、微恶风寒、头痛等症，常与金银花、连翘、牛蒡子、荆芥等配伍，如银翘散（《温病条辨》）。

2、治风热上攻，头痛眩晕，宜与川芎、石膏、白芷等祛风、清热、止痛药配伍，如上清散（《丹溪心法》）。治疗风热上攻之目赤多泪，可与桑叶、菊花、蔓荆子等同用用治风热壅盛，咽喉肿痛，常配伍桔梗、生甘草、僵蚕，如六味汤（《喉科秘旨》）。

3、治风热束表，麻疹不透，常配伍蝉蜕、牛蒡子、柽柳等药，如竹叶柳蒡汤（《先醒斋医学广笔记》）。治疗风疹瘙痒，可与荆芥、防风、僵蚕等祛风止痒药同用。

4、治肝郁气滞，胸胁胀痛，月经不调，常配伍柴胡、白芍、当归等疏肝理气调经之品，如逍遥散（《和剂局方》）。

5、治夏令感受暑湿秽浊之气，脘腹胀痛，呕吐泄泻，常与香薷、厚朴、金银花等同用，如薄荷汤（《痧胀玉衡》）。

鉴别 用药

1、薄荷与野薄荷：唇形科植物薄荷为我国特产药材之一，产量居世界第一，全国各地均有出产，主产于江苏苏州、太仓、浙江笕州等地。尤其以苏州地区产量大而质优，故江苏产薄荷被视为道地药材。按生长方式区分，有野生与栽培之分，一般认为栽培者质量为佳，野生薄荷质量较差。薄荷仝草含有挥发油，油中主要成分为薄荷醇或薄荷脑，含量为77%-78%，其次为薄荷酮，含量为8%-12%，还含有乙酸薄荷酯、柠檬烯、异薄荷酮等。

2、薄荷叶与薄荷梗：薄荷叶为薄荷的叶片人药，长于发汘解表薄荷梗为薄荷的茎入药，偏于疏肝行气和中。

3、薄荷与柴胡：两者均为辛凉解表药，都能疏散风热，疏肝解郁。都可用于外感风热以及肝气郁滞。但薄荷又能清利头目，利咽透疹，也可用于风热上攻之头痛目赤，目翳，咽痛口疮，麻疹不透等。柴胡则长于疏泄少阳半表半里之邪、升举阳气，又常用治少阳证寒热往来，中气下陷、脏器脱垂等。

药膳食疗

薄荷甘草茶：

（1）功效：清肺止咳、解毒利咽。方中薄荷是清利头目、清热利咽的常用药，药性辛凉而有香气，配合生甘草，有清热解毒的功效。适用于咳嗽、咽喉痒痛、声音嘶哑等。

（2）原材料：薄荷5g，生甘草10g，白糖5g。

（3）做法：将甘草洗净，放入砂锅中，加水50毫升，煎沸10分钟：再将洗净的薄荷放入，煮沸即可。去渣取汁，调入白糖。

（4）用法：频频饮用。

加工炮制

采收加工

夏、秋二季茎叶茂盛或花开至三轮时，选晴天，分次采割，晒干或阴干。

炮制方法

1、薄荷：除去老梗及杂质，略喷清水，稍润，切短段，及时低温干燥。

2、蜜薄荷：取炼蜜用适量开水稀释后，加入净薄荷拌匀，稍闷，置锅内，用文火炒至微黄，不粘手为度，取出放凉。每薄荷100kg，用炼蜜35kg。

保存方法

贮干燥容器内，蜜薄荷密闭，置阴凉干燥处，防潮。

药材鉴别

药材性状

茎方柱形，有对生分枝，长15-40cm，直径0.2-0.4cm表面紫棕色或淡绿色，梭角处具茸毛，节间长2-5cm质脆，断面白色，髓部中空。叶对生，有短柄叶片皱缩卷曲，完整叶片展平后呈披针形、卵状披针形、长圆状披针形至椭圆形，比2-7cm，宽1-3m，边缘在基部以上疏生粗大的牙齿状锯齿，侧脉5-6对上表面深绿色，下表面灰绿色，两面均有柔毛，下表面在扩大镜下可见凹点状腺鳞。茎上部常有腋生的轮伞花序，花萼钟状，先端5齿裂，萼齿狭三角状钻形，微被柔毛花冠多数存在，淡紫色。揉搓后有特殊香气，味辛、凉。

饮片性状

1、薄荷：为不规则的小段，茎、叶、花混合。茎长5-8mm，呈方形，表面紫棕色或淡绿色，略被茸毛，切面白色，髓部中空。叶片深绿色或灰绿色，皱缩而破碎，花序轮伞状，花冠黄棕色，有特殊清凉香气，味辛。

2、蜜薄荷：形如薄荷，表面显黄火色，略带黏性，味微甜。

植物学信息

植物种属

唇形科薄荷属植物薄荷。

形态特征

多年生芳香草本，茎直立，高30-80cm。具匍匐的根茎，深入土壤可至13cm，质脆，容易折断。茎锐四棱形，多分枝，四侧无毛或略具倒生的柔毛，角隅及近节处毛较显著。单叶对生叶柄长12-15mm叶形变化较大，披针形、卵状披针形、长圆状披针形至椭圆形，长2-7cm，宽1-3cm，先端锐尖或渐尖，基部楔形至近圆形，边缘在基部以上疏生粗大的牙齿状锯齿，侧脉5-6对。上面深绿色，下面淡绿色，两面具柔毛及黄色腺鳞，以下面分布较密。轮伞花序腋生，轮廓球形，花时径约18mm，愈向茎顷，则节间、叶及花序递渐变小总梗上有小苞片数枚，线状披针形，长在2mm以下，具缘毛花柄纤细，长2.5mm，略被柔毛或近无毛花萼管状钟形，长2-3mm，外被柔毛及腺鳞，具10脉，萼齿5，狭三角状钻形，长约0.7mm，缘有纤毛花冠淡紫色至白色，冠檐4裂，上裂片先端2裂，较大，其余3片近等大，花冠喉内部被微柔毛雄蕊4，前对较长，常伸出花冠外或包于花冠筒内，花丝丝状，无毛，花药卵圆形，2室，药室平行花柱略超出雄蕊，先端近相等2浅裂，裂片钻形。小坚果长卵球形，长0.9mm，宽0.6mm，黄褐色或淡褐色。具小腺窝。花期7-9月，果期10-11月。

分布区域

分布于华北、华东、华中、华南及西南各地。

道地产区

主产于江苏的太仓以及浙江、湖南等省。

生长环境

生于溪沟旁，路边及山野湿地，海拔可高达3500m。

生长见习

薄荷对环境的适应性较强，在海拔2100m以下地区都可以生长，而以低海拔栽培，其精油和薄荷脑含量较高。喜温暖、湿润气候。根茎在5-6℃可萌发出苗，植株生长适宜温度为20-30℃，根茎具有较强的耐寒力，如土壤保持一定湿度。冬季在-30--20℃的地区仍可越冬。喜阳光，不宜在荫蔽处栽培，薄荷对土壤要求不严，但以疏松、肥沃、湿润的夹沙土或油沙土较好。土壤pH5.5-6.5为宜，微碱性的土壤也能栽培。

繁殖方式

用种子、扦插、分枝和根茎繁殖。

栽培技术

在生产上一般采用根茎繁殖法。在秋季收获后，使根茎留在土里，栽种前挖出，选节间短、色白、粗壮、无病虫害的根茎，切成6-10cm长的小段作为繁殖材料，栽种期自11月-3月初均可，因地而异。栽种地应多施底肥深翻，整平后，按行距25cm开沟，沟深6-8cm，将种用根茎撤入沟内，随即覆土，耙平压实。每1h㎡约需用根茎1125-1500kg。