枇杷的功效与作用-植物大百科

枇杷，中药名。为蔷薇科植物枇杷Eriobotrya japonica(Thunb.) Lindl.[Mespilus japonica Thunb.]的果实。具有润肺，止渴，下气的功效。主治肺痿咳嗽吐血，衄血，燥渴，呕逆。

功效作用

主治

肺痿咳嗽吐血，衄血，燥渴，呕逆。

①孟诜："利五脏。"

②崔禹锡《食经》："下气，止哕呕逆。"

③《日华子》："治肺气，润五脏，下气。止呕逆，并渴疾。"

④《滇南本草》："治肺痿痨伤吐血，咳嗽吐痰，哮吼。又治小儿惊风发热。"

化学成分

1、果实含隐黄质(cryptoxanthin)，新-β-胡罗卜素(neo-β-carotene)及DL-乳酸(DL-lactic acid)及酒石酸(tartaric acid)，未成熟果实含转化糖，蔗糖(sucrose)，游离枸橼酸(citric acid)，苹果酸(malic acid)，成熟果实含转化糖，蔗糖，苹果酸。此外尚含有果胶(pectin)3.3%，戊糖，苹果酸，琥珀酸(succinic acid)，氧化酶，淀粉酶，苦杏仁酶及转化梅。

2、果肉及果皮还含有六氢西红柿烃(phytofluene)，顺式-新-β-胡萝卜素，β-胡萝卜素，γ-胡萝卜素，β-胡萝卜素氧化物(mutatochrome)，隐黄质5，6，5'，6'-二氧化物(cryptoxanthin5，6，5'6'-diepoxide)，隐黄质5，6-环氧化物(cryptoxanthin5，6-epoxide)，隐黄质，隐黄质5，6，5ˊ，8ˊ-二环氧化物(cryptoxanthin5，6，5ˊ，8ˊ-diepoxide)，隐黄素(cryptoflavin)，叶黄素(lutein)，顺-叶黄素(cislutein)，异叶黄素(isolutein)，堇黄质(violaxanthin)，菊黄质(crysanthemxanthin)，黄体呋喃素(luteoxanthin)，新黄素(neoxanthin)。

临床应用

药膳食疗：枇杷西米粥

1、功效：用于肺热咳嗽、咯血、衄血、胃热呕逆。

2、原材料：枇杷6个，西米50克，白糖100克。

3、用法：将枇杷洗净，外皮剥去，果肉取出，备用。西米洗净，将二者同入锅中，加入适量清水煮成粥，起锅前，根据个人口味调入适量的白糖即可。

4、用法：早、晚食用。

加工炮制

采收加工

枇杷果实因成熟不一致，宜分次采收，采黄留青，采熟留生。

保存 方法

枇杷果实因成熟不一致，宜分次采收。

植物学信息

植物种属

蔷薇目蔷薇科枇杷属枇杷。

形态特征

常绿小乔木，高约10m。小枝粗壮，黄褐色，密生锈色或灰棕色绒毛。叶片革质叶柄短或几无柄，长6-10mm，有灰棕色绒毛托叶钻形，有毛叶片披针形、倒披针形、倒卵形或长椭圆形，长12-30cm，宽3-9cm，先端急尖或渐尖，基部楔形或渐狭成叶柄，上部边缘有疏锯齿，上面光亮、多皱，下面及叶脉密生灰棕色绒毛，侧脉11-21对，圆锥花序顶生，总花梗和花梗密生锈色绒毛花直径1.2-2cm萼筒浅杯状，萼片三角卵形，外面有锈色绒毛花瓣白色，长圆形或卵形，长5-9mm，宽4-6mm，基部具爪，有锈色绒毛雄蕊20，花柱5，离生，柱头头状，无毛。果实球形或长圆形，直径3-5cm，黄色或橘黄色种子1-5颗，球形或扁球形，直径1-1.5cm，褐色，光亮，种皮纸质。花期10-12月。果期翌年5-6月。