西番莲之所以不开花，一般是因为营养丰富，水分过多，导致花蕾无法分化，无法生长花蕾，或者高温干旱导致花蕾生长不适，甚至花蕾枯萎脱落。温度过低会使花蕾无法膨胀。光照时间过短不利于营养的积累，影响西番莲的开花。

1. 营养过剩

西番莲根系发达，吸收养分能力强。如果施肥过多，水分充足，很容易造成营养过剩。如果施氮肥，树枝和叶子就不会开花。因此，西番莲花芽分化期应少施氮肥，控制水分。磷钾肥是主要肥料。

2. 高温干旱

如果温度过高，长期缺水，花蕾的正常发育无法保证，花蕾会变黄脱落。西番莲花芽分化需要相对较低的温度，尤其是一定的昼夜温差。

3. 温度过低

在正常情况下，西番莲花芽分化需要一个相对较低的温度环境，但可能是因为植株太小，低温承受能力不强。花芽在低温环境下不能扩展。西番莲的花芽分化一般在10℃左右最为适宜，可在夜间达到。如果温度降低，就需要把它移到室内。

4. 缺光

关于百香果不开花的原因，可能是光引起的。如果生长期光线不足，将不利于营养的积累，也将没有花蕾。没有花蕾，它就不能开花。因此，有必要在生长阶段保持足够的光照。