零下20度以上会冻死，但枸杞幼苗和生堆的抗寒性较差，冬季需要采取防寒措施。冬季气温较低时，可将盆栽枸杞迅速转移到风向日下的位置进行保养。地面种植的枸杞树可以覆盖塑料薄膜进行隔热。在冬季养护期间，还应控制浇水量，并遵循彻底浇水的原则。

枸杞树将在零下20度的环境中冻死

如果没有采取良好的热措施，枸杞树可能会在零下20度的环境中冻死。枸杞耐寒性强，根系发达。它能在一般地区顺利过冬。然而，枸杞幼苗、弱生枸杞和生堆枸杞的抗寒性较差。冬季维护期间应采取防寒措施。

枸杞越冬方法

盆栽枸杞树可放置在零下5摄氏度的环境中越冬，不适合转移到温暖的房间。移栽室内后易形成假芽，不利于次年生长。如果温度较低，可以将枸杞转移到向阳和背风的位置，枸杞树可以盆栽种植在土壤中，并用塑料袋覆盖以保暖和避免冻伤。

对于不能在冬季转移的地栽枸杞树，可以用塑料薄膜覆盖植株根部，在冬季前浇水一次，停止施肥，以提高抗冻能力。整个冬天都不需要浇水施肥。

在冬季，枸杞树将进入休眠期，整个冬季都处于休眠状态。因此，有必要控制浇水量。不允许浇水。如果需要浇水，应遵循浇水的原则。