佛手9至10月份成熟采摘，其果实成熟时期果心与果皮分离，形成细长弯曲的果瓣。佛手在开花期，要将多余的和雄花摘去，每一短枝只留1至2朵。地栽佛手四周要开沟，降低地下水位，保持适宜的土壤湿度，增加土壤的通透性。

一、佛手9至10月份成熟采摘

佛手9至10月份成熟采摘，其果实在成熟时果心与果皮分离，形成细长弯曲的果瓣，如手指一样。佛手不耐寒。较为耐阴，过强的光照会导致日灼或伤害浅根群。其生长适温为10度至31度，在0度以下要移入大棚越冬。

二、佛手的管理方法

佛手在开花期，要将多余的和雄花摘去，每一短枝只留1至2朵。或是等到结出幼果的时候，再摘去更为保险。在冬季要清除落叶、残枝。在其生长期要摘除掉严重的病叶，集中深埋或是烧毁，以免病菌再次感染。

地栽佛手四周要开沟，降低地下水位，保持适宜的土壤湿度，增加土壤的通透性。在叶面施肥时要喷施氮磷钾复合肥，在其花期开始之前和盛花期要喷施硼砂，以提高叶片的寿命和光合能力，促进枝条成熟和养分积累。

在惊蛰前后，要选留2至3朵健壮的雌花，其余的要摘掉。在促果上，一般要一枝留1至2个过为佳，多了要摘除。进入结果期后要用手拔除植株周围的杂草，不要用锄头，以免伤根。佛手瓜种植后5年每年要培土一次。