绝大多数人对于栀子花可以吃吗是存在疑问的，甚至有人还会问栀子花花蕊可以吃吗，其实栀子花是一种既能够入药又能够做成茶饮的花卉，经常喝栀子花泡的茶还有泻火除烦、防癌抗癌、生津止咳、清热解毒的好处，只是栀子花的花蕊味道有些苦，虽然对人体不存在任何的副作用，如果不喜欢这个苦味，把它摘掉再泡茶喝也是可以的。

一、栀子花可以吃

栀子花这种花卉和金银花一样都是可以泡茶饮用的，只是金银花一般情况下是不能够多喝的，而栀子花就没有这样的顾虑，在平时可以将它代替水来饮用的，对人体不会产生任何的危害和副作用，经常喝栀子花茶对身体还有不少的好处。

在夏季喝栀子花泡的茶水有止渴降噪的功效，而且还有很好的泻火除烦的作用，对于喜欢在夏季发脾气的人来说，就要经常喝点栀子花茶，因为它能够调节情绪，而对于压力大的人来说，也能起到舒缓压力的功效。

栀子花泡的茶水。对于肠胃中的菌群可以起到很好的调节作用，因为它含有大量的纤维素，这个物质能够增加胃肠的动力，有很好的润肠通便的效用，这就对胃肠起到保护的作用，也就可以防止胃肠癌症的发生，而且对于其它的细胞也能有效的阻止它们病变。

栀子花泡的茶水人们喝了可以缓解咳嗽不停的症状，而且还能消除喉咙肿痛的不适感，对于由热毒产生痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽的效用，特别是在夏季这个炎热的季节里，喝了栀子花茶就会立马觉得口不干渴了。

栀子花的泡出来的茶水有很好的降热消炎的功效，而且还能够清除人体内的热毒，所以人们就可以不必再纠结栀子花可以吃吗这个问题了，特别在夏季这样的天气里，有的人身体扛不住那么炎热的温度，就会在体内积累一些热毒，这时候就应该适当的喝一些栀子花泡的茶水，能够起到很好的清热解毒的效用。

二、栀子花花蕊可以吃

经过上文的描述，大家基本都知道了栀子花是能够泡茶喝的，但是一般人们都会只用它的花瓣泡茶，很少用到花蕊，这就又会让人纠结栀子花花蕊可以吃吗这个问题了，其实栀子花的花蕊也是可以吃的，只是味道有些苦，很多人不喜欢罢了。

栀子花的花蕊和花瓣泡水的功效是相同的，所以用栀子花的花蕊泡茶也没有危害，人们喝栀子花茶会去除掉花蕊主要还是习惯性的问题，就和吃水果要去掉果核一样，只是因为不喜欢，看着不舒服就在泡茶以前将它们全部去除掉了。

栀子花的花蕊泡出来的茶水有些苦涩，就和莲子的莲心是一样的感觉，有的人觉得这不叫苦，也就不会摘除掉它，有的人受不了这样的苦味，就会将它去除，如果用花瓣和花蕊一起泡茶，那么这泡出来的茶水作用就会更大、更明显。

栀子花全身都是宝，所以它的花蕊也不会对人体有什么伤害，不过对于那些体质较为虚弱的人群来说，最好在喝栀子花茶的时候就不要加入它的花蕊了，因为两者在一起泡茶的效力太大。怕出现虚不受补的状况，所以栀子花的花蕊也可以食用，只是要按个人的喜好和身体状况来决定了。

通过上文的介绍，你是不是已经知道栀子花和它的花蕊都是可以吃的了，所以想将身体调理的更好的朋友，可以试试饮用栀子花茶哦!