教你区分新的和旧的

黄瓜种子。黄瓜种子的有效贮藏期最长不得超过3年。3年后，出苗率应降低30%-40%以上。虽然一些黄瓜种子可以在播种后发芽，但它们的子叶通常没有针叶，无法存活。区分新旧黄瓜种子有三种方法：看颜色、闻气味和尝试发芽。

新种子的皮肤呈浅白色，有光泽。剥去表皮后，坚果是干净的白色，顶部有细毛。旧种子的外皮呈土黄色，颜色较深。颜色越深，储存的时间就越长。剥去表皮后，坚果变黑，顶部有一小块黑色。

新种子通常有黄瓜的酸味。老种子没有腐烂黄瓜的酸味，有点泥土味。

当新种子刚刚露出芽时，表皮会紧紧包裹芽尖。大约一周后，皮肤开始开裂，而旧种子的头皮会在花蕾出现时开裂。

辣椒种子的有效贮藏期不得超过3年。3年以上，不仅发芽率低，而且部分种子出苗成活后产量不高。因此，在购买种子时，一定要仔细观察种子的颜色。新种子是金黄色的，而旧种子是杏黄色的。如果辣椒种子变成棕色，这意味着这些种子已经储存了至少3年，因此根本不能使用。

大白菜种子的收集和储存期为2年以内。当年收获的种子可在当年直接播种，第二年仍可播种。2年以上的种子，播种后出苗率一般降低20%左右，极易感染细菌。贮藏时间越长，出苗率越低，抗病性越差。此外，卷心菜种子必须储存在阴凉干燥的地方。不要将种子储存在密闭容器中，如水箱和铁桶，以免兔子盖住种子，影响出苗率。有光泽的种子是新种子，有昆虫眼睛或昆虫丝的暗淡种子是旧种子。

芹菜种子可储存5年，但同一年生产的芹菜种子不能在同一年种植。它们必须储存一年才能种植。早播影响发芽率。新种的芹菜味道很浓。贮藏2年以上的老籽芹菜味道较淡。

当年收获的芫荽种子必须在播种前储存1年，但储存有效期不得超过3年。新的芫荽籽味道浓郁，而旧的芫荽籽味道清淡。

茄子种子的贮藏寿命为6年。6年以上的种子，出苗率和成活率相对降低。新种子的果皮有光泽，随着贮藏时间的延长，光泽逐渐变暗。这是一颗古老的种子。

雪梨红种子的贮藏期为5年。当年收获的种子不能在当年播种。即使种植，出苗率也很低，甚至根本没有幼苗。因此，雪梨红色蔬菜的种植必须选择贮藏1年以上的种子。

番茄种子的贮藏期为4年，超过4年的出苗率相当低。新的番茄种子应该仔细观察。它的种子长满了细毛，有一股腐烂的番茄味。旧种子表皮上的一层细毛脱落，腐败的气味变淡或消失。

要在夏季种植大葱，必须使用当年收获的大葱种子。如果第一年的洋葱种子用作种子，产量低，葱生长后会出现结实现象。储存有效期为1年以内。

播种韭菜时，必须选择当年的新种子。如果下一年的旧种子被种下，就不容易发芽。即使出现一些，也会在几天后逐渐枯萎死亡。然而，如果把韭菜种子放在摄氏零度以下的仓库里，它们仍然可以在第二年种植。新种子颜色鲜艳，旧种子灰紫色且暗淡。