风梨一旦开花，就意味着整个植株将要逐渐衰亡。但凤梨开花，往往是最艳丽、最吸引人的时期。

有一种简易的方法，可以促使凤梨提前开花。找一个不漏气的大塑料袋，使其装满空气，并放入2~3块切开的苹果，用它罩住整个花盆，将上口系好。每天拆开切口一次，以更换空气。如果苹果发黑了，再换两块新鲜的。苹果释放出的乙烯气体，有促进凤梨开花的效果。注意要把花盆放于半阴处，并适当浇少量水。这样过一段时间，凤梨就会开花了。