葡萄喜光，对光照非常敏感，在阳光充足的高层阳台上、平顶上盆栽葡萄，植株生长壮实，叶厚深绿，抗污染能力强，花芽形成好，果实甜美且香。在阳光不充足的低层阳台上，或阳台外侧有大树遮荫的情况下不宜盆栽葡萄。

葡萄是温带果木，在10℃开始萌芽，在25～30℃时，植株生长最好。如超过35℃，光合作用反而减弱甚至停止，叶片枯黄。阳台气温变化大，夏季炎热干燥，要注意打开门窗，以利通风多喷水洒水，以降低阳台气温置盆于远离墙壁处，并垫高花盆，防止墙壁和地面辐射热对它的影响，以适应盆栽葡萄的生长。阳台水泥地面和墙壁，吸热量大，散热又慢，以致昼夜温差不大，不利葡萄养分的积累，也就影响了花芽的形成。在阳台四周环境和地面洒水，可迅速降低气温。

葡萄在江南地区虽可露地越冬，但阳台冬季风大，气温较露地为低。盆栽葡萄根系比地栽葡萄根系易受冻害，有些欧亚品种的根，在-5～-6℃时，就会受冻害，甚至冻死。所以，冬季在高层阳台上的盆栽葡萄，要移置在避风向阳处，或盖以塑料袋和在盆体周围垫以锯木屑等来防寒防冻。

盆栽葡萄在育苗阶段和定植初期，可暂不施肥，待幼苗长到56片叶后，每隔6―8天，施稀薄液肥1次。腐熟饼肥水、兽骨、蹄、角浸泡水，可交替施用。要掌握薄而勤的原则，不施浓肥和生肥。开花挂果后，养分需用量增大，可适当增多施肥次数。葡萄发芽展叶后，如抽叶缓慢，新梢生长衰弱，出现节间短、叶小、色浅等现象，是缺氮肥，可施0. 1｛bf｝的硫酸铵或尿素水溶液。如仅是植株基部叶片发黄并有褐斑，抗寒力降低，果实着色不良，是缺钾肥，应及时追施草木灰浸出液。若葡萄大量落蕾，叶缘和叶脉出现黄化，叶面凹凸不平，是缺硼，可在花前喷布0. 1｛bf｝的硼酸或硼砂水溶液，提高座果率，在挂果期中、后期，用0. 1｛bf｝的磷酸二氢钾进行根外追肥，不仅可以保果，还可提高果实品质。若新梢节间变短，叶片小，叶肉黄化，严重时干枯脱落，就是缺锌，可施0. 1｛bf｝的硫酸锌水溶液12次。

盆栽葡萄在发芽前后，每隔2―3天浇水1次，午后进行。抽枝发叶后，每天浇水1次。进入夏季，生长旺盛，蒸发量又大，要早晚各浇水1次，直到果实采收之前为止。如遇气温特高时，中午也应浇水。到了秋季，浇水次数要减少。冬季落叶休眠期，要保持盆土有干有湿，盆土长期干旱，会导致枝蔓水分抽干死亡。在浇水同时喷洗叶面，清除尘土，保持清洁，可增强光合作用。不要用自来水直接浇喷，水要事先用缸贮存暴晒，使与土温基本一致。盆土要经常耙松，以增强渗水、保水、透气等性能。

盆栽葡萄在光照充足，通风良好的环境下，很少病害。但在南方高温多湿的情况下，葡萄还是有病害发生，需注意防治。要经常检查，如发现叶片、枝条或果穗上有褐斑、白粉等异常现象，应立即剪除，防止蔓延，并用波尔多液喷施防治。如发现害虫吃食叶片，要及时捕杀。如金龟子、透翅蛾为数过多，可用800倍敌敌畏、1000倍杀螟松喷杀。如枝蔓上有介壳虫危害，可用小刷子刷除。如发现新梢、嫩叶柄、花穗梗及枝蔓等器官受虫害而呈萎黄状时，应及时摘除烧毁，并在有虫粪排出处寻找蛀孔，注入500倍敌敌畏药液，再用泥封闭蛀孑L，以熏杀蛀干害虫。结合冬季修剪，剪除藏有幼虫的瘤状枝蔓，并剥除老蔓上树皮和翻松盆土，捕杀越冬幼虫。

葡萄喜肥，又多肉质根，需要透气性好的土壤。适合盆栽的土壤，可用园土1份、腐叶土1份、砻糠粉0.5份配合，再加适量的磷肥或骨粉，并使pH值在7―7.5之间为最好。盆栽葡萄，除育苗当年外，年年都挂果，耗费养分多，盆土板结，所以，要每年换盆。幼苗植于20厘米口径盆内，经1年结果后，要换到30厘米口径瓮内，再过2年换到40厘米口径大盆后，每年原盆换土1次。换盆应在休眠期进行，去掉原盆土的1/3。1/2，并剪除沿盆壁的卷曲须根，未接触到盆壁的根须也要剪除少许，用新的培养土，上好基肥栽植之。