罗勒叶并不是薄荷，虽然都是香料，但功能不一样，罗勒叶叶子比薄荷的叶子要大，颜色也更绿，罗勒叶可做菜或熬汤，具有疏气活血、化湿消食、解毒的功效，薄荷一般来作调味剂或配酒，可治流行感冒、皮疹等，以薄荷泡茶，可清心明目。

罗勒叶不是薄荷

很多人问罗勒叶是薄荷吗，罗勒叶并不是薄荷，虽然它们都是非常美味的香料，在料理上一般可以相互替换的。但外表和气味并不一样，在药效作用和其他营养价值方面也是不相同的。

罗勒叶的叶子比薄荷的叶子要大很多，颜色也更加深，薄荷的叶子一般是浅绿色，而它是深绿色，还可以通过气味来分辨，罗勒叶的味道并不好闻。在食用方法上也有所不同，罗勒叶可做菜或熬汤，薄荷一般来作调味剂或配酒。

罗勒叶又称香鱼草，喜生长在排水良好的土壤中，九月间即可采收，混在蒜、番茄中味道独特，可作菜肴调味，能辟腥气，多用于意大利菜肴中。具有疏气活血、化湿消食、解毒的功效

薄荷是一种特种经济价值的芬香作物，全株青气芳香，是中华常用中药之一，可治流行感冒、头疼、身热、喉咙痛、皮疹等，平常以薄荷泡茶，可清心明目。薄荷对温度适应能力较强，能耐-15℃低温，只要水肥适宜，温度越高生长越快。