韭兰又叫风雨花、韭菜莲，为石蒜科多年生常绿球根花卉。它叶似食用的韭菜叶，花洋红、玫瑰红色，为球根花卉。相近种还有开白色花的葱兰，较韭菜莲叶挺拔，花期在夏、秋季。韭兰花期在春、夏季。

韭兰和葱兰都用分株法繁殖，一般结合换盆在4月中、下旬进行。分株时将鳞茎按大小分级，大球栽于盆内，栽深易长小仔，浅栽开花勤。小仔可单栽养苗。盆底用蹄片做底肥，栽后充分灌水。入冬从盆中磕出，放室内贮藏，准备明年再栽种。韭兰必须放阳光充足的地方栽培，喜湿润及排水良好的肥沃土壤。平时施以肥水。一批花凋谢后，暂停浇水，7―8周后再恢复浇水，如此干湿交替，一年内可开花2―3次。