辣椒只开花不结辣椒，可能是由于浇水太多、氮肥过量的原因，这样就要避给辣椒免浇水太多，减少氮肥的施加。也可能是没有授粉的原因，可进行人工授粉。还可能是光照不足、温度不适的原因，给予辣椒充足阳光，保持适宜温度。或可能是辣椒本身的种子原因或者是种植过密，这样就要提前选择优质的种子，种植保持好间距，不要过密。

辣椒只开花不结辣椒的原因

辣椒正常开花结果都需要一定的水肥供给，如果浇水太多的话，会导致水多闷根，容易导致无法正常结果。施肥不当也会引起不结辣椒，如果施加了过多的氮肥，会导致枝叶徒长，花芽无法正常分化，从而难以正常结辣椒。可以给辣椒正常浇水、施肥，避免浇水太多，减少氮肥的施加，可增施一点磷钾肥。

辣椒如果没有授粉的话，也会导致只开花不结辣椒。可以给辣椒人工授粉，促使受精结出辣椒。

辣椒结果需要充足的阳光照射，如果长期生长在光线不足的环境中，接受的阳光不足，无法正常进行光合作用，导致难以结辣椒。周边生长的温度不适宜，长期温度过高或过低的话，都会影响到结果。可以给辣椒充足的阳光照射，养在光线好的位置，控制好温度，保持在适宜温度内。

如果种子有问题，或者是种植太密的话，都会导致不结辣椒。可选择优质的种子，种植保持好间距，不能太密。