胡柚在立冬前后采摘，在自然条件下可以保存至下一年的5月份。在保存胡柚时，可以在胡柚的外部套上一层塑料薄膜，把胡柚放进冰箱或者地窖里，温度保持在10℃左右，也可以给袋装胡柚填充氮气或者直接打蜡。保存时要注意避光避水。

一、胡柚立冬前后采摘

胡柚果皮金黄、果肉饱满、营养丰富。它不仅味道清甜，而且具有很好的抗菌消炎、祛痰止咳的功效，是一种十分受人欢迎的水果。那么胡柚什么时候采摘呢，胡柚一般在立冬前后采摘，在自然条件下可以保存至下一年的5月份。如果想要长时间保存胡柚，应该注意一些方法。

二、胡柚的保存方法

在保存胡柚的时候，可以在胡柚的外部套上一层塑料薄膜，然后挤出空气，密封保存。这样保存胡柚可以有效防止它的水分流失，保证水分充足，可以在一段时间内维持胡柚良好的口感。

低温保存是人们常用的保鲜方法。我们可以将胡柚放在冰箱里进行保存，但是注意温度不要过低，一般在10℃左右就可以了，也可以把胡柚放在地窖里，地窖环境阴凉，也非常适合保存胡柚。

在保存胡柚时，可以把它装进袋子，然后填充氮气，也可以直接在胡柚表皮上涂一层蜡。这些方法可以隔绝胡柚和氧气的接触，从而延长它的保质期，但是成本比较高，不建议使用。

在保存胡柚的时候，避光避水是非常重要的一项工作。不要让胡柚接受阳光直射，那样会使胡柚的表皮褪色，也会加快它的水分流失，也不要让胡柚碰水，那样会使胡柚腐烂。