毛茸茸的外表下面隐藏着一颗翠绿甜美的小心脏。猕猴桃虽然外表拥有着猕猴一样的棕黄色细毛，但是其果肉却酸甜适口，柔软多汁，又有水果中的“维C之王”的称号。那么你对猕猴桃的营养价值了解多少呢？猕猴桃的功效又有哪些你意想不到的神奇之处呢，下面我们就一起去了解下吧。

猕猴桃的营养价值

1能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。

2、，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。

3、能预防胚胎发育的神经管畸型，为孕妇朋友解除后顾之忧。

4、叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明，为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力。

5、常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。“维C之王”

6、 最新的医学研究表明，成人忧郁症有生理学基础，它跟一种大脑神经递质缺乏有关。

7、它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。

猕猴桃的功效与作用

1、每天一杯猕猴桃饮料可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用。它还加强心脏肌肉。

2、它含有铬，有治疗糖尿病的药用价值。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。

3、把干猕猴桃浸泡于一夸脱水中，然后和普通自来水混合使用。它不仅增加头发活力，还可以解决很多头发问题。

4、在餐后喝一杯猕猴桃粉制成的饮料，可以解决胃虚弱问题。

5、，呼吸系统疾病，脑疾病等。

食用猕猴桃注意事项

1.吃了猕猴桃别马上喝牛奶

2.食酸菜鱼后不应吃猕猴桃

3.猕猴桃性寒凉，脾胃功能较弱的人食用过多，会导致腹痛腹泻，。

4.猕猴桃含有刺激性物质，。

猕猴桃吃法推荐

【做法】

①取猕猴桃洗净，一切两半，用小勺挖果肉吃。吃得干净，不浪费，是边听音乐，边享用的感觉。

②猕猴桃洗净，去皮切块，用牙签叉食。多用于招待客人。如果是自家享用，可再淋上些酸奶，不但美味，营养也互补。

③猕猴桃洗净，去皮切大片，用榨汁机、打汁机等，调汁饮用。当然可随意、随季节、随体质添加辅料一起成汁饮用。

【作用】：调中理气，生津润燥，解热除烦。可用于消化不良，食欲不振，呕吐，烧烫伤等。但猕猴桃寒凉，有脾虚便溏、风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经等症者，不宜食用或过多食用。

【做法】

猕猴桃洗净，去皮切小块，置于碗中，放入冰糖或蜂蜜，上锅蒸至熟烂，取出放凉，即可食用。

【作用】：生津养阴，滋润肌肤。同时还有降压、降脂等功效，适用于咽喉疼痛，心烦口渴等病症。对高血压，高血脂，冠心病，患者也有好处。有资料称，常食此品，能滋润肌肤，乌发养颜。

【做法】

猕猴桃洗净，去皮切成丁入锅加适量水，炖煮至软烂，加少许糖调味即可。也可用湿淀粉少量，增稠炖品。

也有很多做法中，添加其他水果以丰富炖品。有苹果、香蕉等，即有很大的创意空间。

【作用】

此炖品有清热解毒，生津止渴的功效。适用于烦热，消渴，食欲不振，消化不良，石淋等病症。常人使用能增强防病抗病能力，美容养颜、泽肤健体。

【做法】

猕猴桃洗净，去皮，最好选用熟透的猕猴桃。先将白糖按4:1的比例放人锅中，加适少量清水，熬成糖液之后加入猕猴桃果肉，小火慢熬，边煮边搅，大约半小时左右，至果肉煮成透明状即可。之后将果肉捣成泥状，离火放凉，装入能密闭的器皿中，如罐头瓶等，放进冰箱贮藏中，随用随取。

【作用】

此水果酱品，能清热通淋，养阴生津。可用于热淋，小便不通，口渴口干，痔疮等病症。