山荆子果实可以直接食用，其营养成分极高，山荆子果实既可以生吃，也能加工成各种甜食。初春时节山荆子开花，其花期长久，到10月山荆子果实成熟，山荆子的嫩叶还能用来泡茶，同时也是不错的家禽饲料，山荆子木材还能用来制成各种工具。

山荆子可以吃

山荆子是蔷薇科苹果属中的一种植物，那山荆子能吃吗，其实是可以的，山荆子果实不仅口感极佳，而且还能润肺生津，具有很好的解酒功效。

山荆子中含有大量的营养成分，其中的有机酸是苹果的一倍多，因此具有很高的食用价值。山荆子可以直接食用生果实，也可以加工成果脯、蜜饯等，还能加工成饮料。

山荆子早春时节开花，花朵呈白色，花期持久不谢，因此也是一种很好的观赏植物。山荆子果实在10月左右成熟，是很多饮料的重要原料之一。

山荆子一般采用播种繁殖，其幼苗是供苹果、海棠等嫁接的砧木，山荆子木材还能因独特的纹理，还能被用来制成各种道具，同时生长时期山荆子的嫩叶还能入茶，也可用作家禽饲料。