发黄豆芽如果操作不当很容易烂掉，通常怎样发黄豆芽不会烂呢，可以将黄豆浸泡水中，选取沉淀的黄豆发芽，需准备一个干净底部有排水孔的玻璃瓶、塑料盒等容器，黄豆装入容器中向上铺盖一层4～6cm干净的沙子，这样能有效的防止黄豆发芽时腐烂，如果不放心也可以将容器密封起来，不要放在阳光下直晒。

五个步骤使发黄豆芽不会烂

黄豆在发芽的过程中很容易腐烂，那么怎样发黄豆芽不会烂呢，首先需要准备一些优良的黄豆，然后将黄豆全部浸泡在装有水的容器中，如果当中有漂浮的黄豆需及时取出，沉淀的黄豆可以将其保留下来。

优良品种的黄豆选取后，还要给其准备一个干净的塑料盒或塑料瓶、缸等容器，可用针在容器底部打孔，这样可起到排水的作用，防止黄豆在容器中积水浸泡腐烂，准备发芽时需将容器里清洗干净，防止细菌感染黄豆。

首先需要将准备好的黄豆装入干净的容器里，然后铺盖一层4～6cm干净的沙子，这样能防止空气中细菌感染黄豆，还能帮助黄豆发芽，等待黄豆膨胀开裂时，再铺盖一层1～2cm的沙子就可以了。

黄豆装入容器中发芽时，需将温度控制在25℃左右，还要每天向沙子上喷洒一些水量，千万不要浇水过多，不然会使黄豆腐烂、发绿，使其发不出嫩芽，将沙子均匀浇湿就可以了，大概等待一周黄豆就会发芽了。

黄豆在发芽的过程中，最好不要在阴雨天时进行，也不要放在阳光下直晒，可将其放在阴凉通风处，这样可有效的防止黄豆发芽时腐烂，我们也可以将容器密封起来，这样可使黄豆更好的在容器里发芽。