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小粒红小豆是赤小豆吗,二者不是一种豆子

作者:植物大百科 时间:2022-10-02 08:00:01 阅读:()

小粒红小豆不是赤小豆,二者属于两种豆子,可以外形、口感以及功效进行区别。小粒红小豆的外形为饱满椭圆形,多为枣红或暗红,熬煮后口感软糯,有美容养颜清热解毒的功效而赤小豆为瘦长的扁长椭圆形,多为黑红色,熬煮后口感较硬,有利尿消肿和补血养身的效果药用价值高但有毒,要适量食用

一、小粒红小豆不是赤小豆

很多认为小粒红小豆和赤小豆其实一种植物,那小粒红小豆是赤小豆吗,其实二者并不相同,作为有着较多别的两种豆子,平常可以从外形、口感以及药用价值等方面,对小粒红小豆和赤小豆进行有效辨别

二、小粒红小豆和赤小豆的区别

小粒红小豆虽然体型相对一般的红小豆要小,但是比之于赤小豆颗粒还是要大,其外形多为椭圆饱满形,并且外层果皮颜色为枣红或者暗红而赤小豆的颗粒一般是瘦长的长椭圆形,并且颜色多为黑红色。

小粒红小豆和赤小豆在熬煮后口感也会有所不同,一般小粒红小豆熬煮后其颗粒会变软,吃在口中有着软糯的口感,而赤小豆本身较硬,熬煮也难以将其煮烂,吃在口中则相对较硬,能从其入口的软硬进行有效区别。

虽然小粒红小豆和赤小豆都一种对人有益的豆子,但是小粒红小豆主要起着美容养颜以及清热解毒功能,其无毒可放心食用而赤小豆功效要更好,主要有利尿消肿和补血养身的效果,其不可过量食用,以免出现中毒

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