黑豆比较常见，营养丰富，多用于煮粥、煲汤，有美白、抗衰老、降血压、血脂等功效，今天，给大家介绍黑豆的另一种做法：黑豆泡醋治白发做法，这种做法简单，一次可以多做些，慢慢食用，有减肥瘦身、明目排毒等一系列好处，是美眉们不可错过的&ldquo零食&rdquo，具体做法参照下面的图文说明。

一、制作黑豆泡醋的步骤(配图)

黑豆泡醋一般用熟豆，生豆要泡半年。具体操作，先将黑豆洗净，沥干。

将锅烧热，放入黑豆，中火慢炒，去掉黑豆的水份。

小火轻炒，将黑豆的表皮炒的裂开，关火，将黑豆冷却。

将盛放黑豆的容器洗净，擦干，将黑豆放入，然后，倒入食醋，将黑豆全部淹住，再剥好大蒜放在表面。

密封容器，放在阴凉的位置或在冰箱里，7～10天左右即可食用。

二、黑豆泡醋的功效

黑豆泡醋有促进肠胃蠕动的效果，可以排毒养颜，清肠通便同时，对肝脏有一定的好处，肝脏直接影响视力，所以，黑豆泡醋又有明目，保护视力的作用。

文章的标题黑豆泡醋治白发做法，很明显的说出了黑豆泡醋的功效之一。其实，黑豆泡醋不仅有生发的功效，还有使头发变黑的功效，老年人的白头发，少年白的人群都可以长期食用泡醋的黑豆。

黑豆泡醋可以有效的祛除脸上的痘痘，但是这个作用要发挥明显，需要在泡醋之前，要将黑豆彻底煮熟，因为黑豆中含有丰富的食物纤维和丰富的维生素B1、维生素E，可以有效的缓解便秘和改善皮肤状况。

黑豆含有大量的花青素和维生素E、维生素VE等营养元素，它们的抗氧化作用，可以有效清除人体内的自由基，延缓衰老速度，减少皱纹的产生，使皮肤变白，青春永驻。

三、黑豆泡醋的吃法

黑豆泡醋的吃法比较简单，直接从容器中取出后，可以直接食用，也可以当下饭菜，也可以当开胃菜食用。这里要说的是，吃黑豆的时间，黑豆泡醋最好在饭前吃，因为它有通便、减肥、美容的效果，饭前食用的话，可以有饱腹感，会减少食物的摄入量，同时，黑豆所含的热量很低，吃多了也不会长胖。

结语：黑豆泡醋除了可以生发，还可以乌发、美容、减肥、祛痘、抗衰老等作用，是广大女性都喜爱的食物，还不会做的朋友，参考此文的介绍。