①搭棚架。枝条上棚架后，应作必要的绑扎，使枝条在棚架上分布均匀合理。

②诱导。当年垂直生长的新蔓，应作横向或斜向诱引，并作绑扎固定。

③修剪。入冬以后剪掉过密、过细枝条或枯枝，进一步调整好枝蔓在棚架上的位置，使其更为合理。