如今正值夏日炎炎的季节，每到盛夏的时候，柠檬水都是最受人们欢迎的，既能生津解渴，又有着美白养颜的作用，十分受人们的欢迎，但是很多朋友们却不清楚泡柠檬水用热水还是凉水，所以导致柠檬中的营养成分流失，其实用热水和凉水都是不适合的，最好使用温水来泡柠檬。

一、泡柠檬水用热水或凉水都不好

柠檬水作为一种老少皆宜的饮品，是人们都十分喜爱的，但是很多朋友们在自己冲泡柠檬水的过程中，由于不清楚其方法，所以导致其中的营养得不到充分的释放，就十分浪费。

关于泡柠檬水用热水还是凉水这个问题，其实不管是用热水还是用凉水冲泡，都会导致柠檬水中的营养物质得不到充分的释放。

【热水冲泡破坏营养】：用热水冲泡柠檬会导致其中的营养成分流失，因为水温过高，会导致柠檬中的维生素C受到破坏，并且还会将其中的苦涩物质泡出来，类似橙皮甙等，所以最好不要用热水冲泡柠檬。

【冷水泡不出味道】：如果用冷水来冲泡柠檬的话，就跟你用冷水来冲泡茶叶一样，其中的味道会泡不出来，起不到应有的效果，所以最好不要用冷水冲泡。

二、泡柠檬水最好用40℃温水

我们在泡柠檬水的时候，最好是用40℃左右的温水来冲泡，这个水温是正适宜的，可以将柠檬水中的营养成分充分的泡出来。

如果你用的是干的柠檬片的话，那么可以用40～60℃左右的温水来冲泡，因为干的柠檬水其中的营养物质都浓缩了，所以可以用稍微高一点的水温来冲泡。

三、泡柠檬水的正确步骤

选择新鲜的柠檬，然后将其洗净之后切成薄片，放入密闭的容器中，可适量加入一些蜂蜜，加入凉开水淹没柠檬片，密封后放置冰箱冷藏。

第二天取出来之后，就可以用温水开水来冲泡饮用了， 一般两三篇柠檬可以冲泡500毫升的水，注意不要泡得过浓，以免其中酸性过大刺激胃部。

通过上文的介绍，相信大家都知道了泡柠檬水用热水或凉水都不好，泡柠檬水最好用40℃温水最适宜，希望朋友们在生活中都可以喝出健康的好身体!