要想香菜籽发芽快，可以在春秋季进行播种，播种前可以将香菜籽放在水中浸泡一段时间，能加快种子发芽的速度。播种香菜时最好选择疏松、透气、肥沃的深厚土壤，香菜适应力强，生长速度快，养殖得当时种子7～10天就能发芽。

种香菜籽发芽快的方法

香菜在开花会结果，它的果实中有籽可以用来播种，那香菜籽怎么种发芽快呢，要想让香菜籽发芽快，需要选择合适的播种时间。香菜籽适宜生长温度在20～25度，因此可以在春秋季进行播种，播种前可以将籽放在水中浸泡。

将香菜籽放在水中浸泡是为了让种子更快的发芽，香菜对土壤的要求较高，播种时最好选择疏松、透气、肥沃的深厚土壤，尽量不要选择黏土。播种成功后可以往土壤中浇一次水，这时浇水要浇透，但尽量不要留积水。

后期种植时保持土壤湿润不干燥即可，香菜籽适应力强，生长速度快，养殖得当时7～10天就能发芽。香菜对肥料的需求量较高，种植前可以往土壤中施一次腐熟农家肥，后期种植时需要适当的给植株施氮磷钾肥。

每次给香菜施肥前最好先用水稀释肥料，以防肥料浓度过高发生肥害，香菜能短时间在零下一度中生长，但种植时最好将温度控制在17～20度。香菜属于伞形科植物，它的嫩叶和嫩茎可以食用，有醒脾、开胃的作用。