冬瓜一般在夏末秋初成熟，也就是每年的8～10月采摘冬瓜果实。在冬瓜的养护过程中，需要为其提供20～25℃的适宜温度，并且随着冬瓜的生长增加浇水，使其接受长日照进行生长，还要及时进行施肥追肥补充养分，促使果实更好成熟。

一、冬瓜夏末秋初成熟

冬瓜作为一种常见的蔬菜，但是也有人不知道冬瓜什么时候成熟，认为它叫冬瓜应该是在冬天成熟的一种蔬菜。其实冬瓜是在夏末秋初成熟的，一般在每年的8～10月份就可进行冬瓜的采收。

冬瓜具有很高的营养价值，其瓜肉含有蛋白质、维生素等营养物质，有益于人们的身体健康。除此以外，冬瓜还可以入药，具有利水消肿、清热止渴等作用，并且能够有效抑制脂肪增多，避免发胖。

二、如何使冬瓜更好成熟

冬瓜是一种喜欢温暖环境的植物，在生长过程中要为其提供20～25℃的适宜温度。冬瓜耐热却不能忍受低温，在养护时要避免10℃以下的低温出现，也要注意避免30℃以上的高温，会使其难以结果生长。

冬瓜在生长过程中需要足够的水分进行补充，随着冬瓜慢慢长大结果，其浇水量也要逐步增加，避免水分供应不足影响冬瓜结果。在养护时还要注意控制空气湿度，避免空气过于湿润或者干燥，使其不能很好的授粉结果。

虽然冬瓜在低温和短日照的生长环境中，会更好的分化花芽，但是在养护时还是要为其提供足够的光照，使其茁壮生长。如果冬瓜所接受的光照不足，会使其生长不良，果实也难以健康生长。

养护冬瓜使其更好的成熟，还需要为其提供充足的肥料，要及时进行施肥追肥，使其茁壮生长。在种植前要在土壤中施加肥效长的肥料作为基肥，随后在幼苗期要半月左右施加一次稀薄速效肥，结果前要施加果肥使其生长的更好。