菱是一种一年生水生草本植物，主要生长在我国江南地带，它能开花也可以结果，果实呈白色能生吃也能炒熟后食用，这是一种适应能力非常强的植物，只要保证它有充足的水分和光照就能维持它的基本生长。

菱白是一种水生植物

菱白是生活中俗称的菱角，这是一种一年生水生草本植物，它的根系发达着生于水底，它的叶子碧绿具有光泽，有较长的茎，花期大约在每年的5月～10月，果期在每年的7月～11月，结出的果实棱角分明，果皮呈红色，果肉为白色。

这种植物的适应能力非常强，只要保证它有充足的水分就能正常生长，这是一种较为喜光的植物，阳光充足的情况下可以生长得更好，不怎么耐霜冻，所以保持它生存的环境基本温暖即可，它不需要大量的养料来维持生长。

在我国菱的分布较为广泛，在我国境内的大部分地区都有栽培，以我国长江流域的江南地带为多，主要养殖在池塘内，适宜大面积栽种，它一年大约只会在夏季容易染病，感染之后及时处理对它的影响不大，其它季节的打理也较为简单。

它接触的果实可以生吃也能炒熟后食用，果子偏凉性，所以体质较弱，身体偏寒的人群不宜食用，其它体质的人群也不宜一次食用过多，果实里面的淀粉含量偏高，具有清热解毒、健脾益胃的功效，对人的身体有一定好处。