萝卜的茎是根状茎，它的根也被称为地下变态茎，萝卜味一年生或二年生草本植物，它属于半耐寒蔬菜，它的根能在零下2度中生长。萝卜在生长过程中对光照的需求量较高，要想收获高产量的萝卜，种植时要让植株接受充足的光照。

萝卜是根状茎

萝卜是生活中常见的蔬菜之一，具有较高是食用价值，那萝卜是根状茎吗，萝卜是根状茎植物，它的根也被称为地下变态茎。根状茎通常指埋在地下的块状植物，常见的根状茎植物还有生姜、马铃薯、山药、莲藕、木薯等。

萝卜的介绍

萝卜为一年生或二年生草本植物，它的果实呈球形或长圆形，最高能长到100cm，最矮能长到20cm，它的外皮有绿、白、红多种颜色。萝卜茎上面有分枝，它会在每年4～5月开花，它的花朵呈白色或粉红色，具有一定的观赏性。

萝卜原产于欧洲、亚洲温暖海岸，我世界古老栽培植物之一，早在4500年前就有栽培历史，目前我国南北方都有种植。萝卜为半耐寒蔬菜，它的种子在2～3度时就能发芽，它的幼苗能耐零下3度的低温，它的根能在零下2度中生长。

萝卜对土壤的要求较高，适宜在疏松、肥沃、保水、保肥的深厚土壤中生长，它在生长期对光照的需求量较高，因此种植时要让植株接受充足的光照。萝卜对水分的需求量较严格，种植时可以按照见干见湿的原则给植株浇水。