不同种类的菠菜种植时间是不一样的，秋菠菜的种植时间在8～9月份，越冬菠菜在10月份中旬到11月份上旬开始播种，而春菠菜是在春季的三月时候就可种植，夏菠菜一般是在夏季的5～7月份分期播种最佳。

菠菜是现在餐桌上出现较多的一种蔬菜，对于什么时候种菠菜才最好，其实是分种类进行播种的，其中的秋菠菜一般是在每年的8～9月份进行播种，此时也是菠菜快速生长的时候，播种后大概一个月后即可采收。

越冬菠菜一般在每年的10月份中旬到11月份上旬开始播种，因为菠菜是一种耐寒性蔬菜，它的种子可在4度左右的环境下继续生长萌发，要想使其迅速生长最好进行加温处理或者放在大棚中，大概在春节期间可进行采收。

春菠菜通常是在开春后温度在5°C就可以进行播种，在春季的三月时候种植最佳，而且春季种植菠菜相对于其他季节产量较高，也是品种最佳的时期，播种后30～50天后可进行采收，也是食用口感最好的时候。

种植菠菜也可以在夏季进行，最好是在夏季的5～7月份分期播种，而且要选用那些耐热性强的，生长迅速的品种，这样可以在6月下旬到9月中旬的时候可大量采收，能够补充其他季节产量低的需求。

二、种植菠菜的注意事项

一般菠菜种植后最好在出真叶后每隔两周施加一次粪水溶液，还要及时的进行除草处理，施肥的时候先薄后浓效果最佳。育苗期间多以腐熟的有机肥溶液为主，在生长季节则要施加尿素溶液，施加时浇入适量的水分即可。

在夏季的时候种植菠菜需要进行适当遮阴处理，当阳光强烈的时候要遮荫防晒，阴雨天气的时候可露天种植。在菠菜的苗期还要多浇水，一般是在早上或者晚上浇水一次，霜冻天气和冰雪天气可覆盖一层保护膜进行保温使其正常生长。