作者:植物大百科 时间:2023-07-23 12:40:01 阅读:()
菠菜可为产妇提供丰富的维生素和矿物质。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂,如维生素E和硒元素等,具有抗衰老、促进细胞增殖的作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力。
同时菠菜具有皂角苷和良质的纤维素,能刺激肠胃、胰腺的分泌,既助消化,又润肠道,有利于大便顺利排出体外。产妇食用可有效预防产后便秘。
除此之外,菠菜含铁量是非常高的,有补血的功效,产妇在分娩过程中失血,食用菠菜是一个可行的补血方式。但需要注意的是食用菠菜前要先用开水焯一下,焯掉里面的草酸,因为草酸会阻碍钙的吸收。
菠菜具有解酒毒的作用,它还可以非常有效的预防和治疗齿槽脓漏。现在由于科技的进补以及它的栽培技术的不断发展,使得菠菜的生长周期大大缩短,由于环境污染越来越严重,所以菠菜的病虫害也越来越严峻,所以需要大量使用农药,导致菠菜也含有很多的农药残留。
因此菠菜要洗干净,应该放在盐水里浸泡10分钟以除去农药残留。常食菠菜,具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效,它对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、红眼病等诸多疾病可起辅助治疗作用。
养血,止血,敛阴,润燥。治衄血,便血,坏血病,消渴引饮,大便涩滞。
1、《日用本草》:解热毒。
2、《纲目》:通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润爆。根尤良。
3、《医林纂要》:敛阴,和血。
4、《陆川本草》:入血分。生血、活血、止血、去瘀。治衄血,肠出血,坏血症。
我们在选购菠菜的时候,一定要挑哪些叶片比较完整,它的叶和茎都非常饱满的来选择,还要看颜色是否鲜嫩翠绿,此外,最好选择没有开花和斑点比较少的来购买。
显示全部
收起