牛油果中所含的微量金属元素能起到加强身体机能的作用，所含的不常见维生素，能起到改善发质抑制脱发的作用，所含的不饱和脂肪酸能起到防治三高的作用，所含的植物纤维能起到预防消防系统疾病的作用。

牛油果中含有我们日常进食无法补充到的微量金属元素，比如说微量金属元素钾、微量金属元素镁与微量金属元素铁和钙等。这些微量金属元素可起到提高身体机能的作用，比如促进新陈代谢、促进某种健康物质的产生。

维生素B9和与俗称吡哆素的维生素B6这两种不常见的维生素，对我们的头发有养护的作用，它们能使我们的秀发变得更加的亮丽，且还可缓解脱发。除此之外，还能提高我们人体的免疫力，与肠胃的代谢速度。

这种酸能起到降低人体血液中甘油三酯、血脂、胆固醇的含量，从而起到改善人体血液循环的作用，起到保护我们的肝脏及血管，使我们不易得高血压、高血脂疾病的作用。

植物纤维能对我们的消化系统能起到保护的作用，因为它能降低消化系统细胞的癌变几率，并达到预防各种消化系统疾病的作用。