桑葚属于凉性水果，性寒，它果肉中含有鞣酸、氨基酸、等多种营养成分，能促进肠胃蠕动，让头发变得乌黑亮丽，适合中老年人和肠胃不好的人食用。但桑葚的果肉中含糖量很高，患有糖尿病的人不宜食用。

桑葚性寒

桑葚又被称为桑葚儿，是桑树结的果实，会在每年5～6月成熟，有的人会问桑葚性寒还是性热，桑葚性寒，它属于凉性水果，它的果肉中含有丰富的营养成分，是苹果的5倍，可以经常食用。

桑葚中含有能分解脂肪的脂肪酸和苹果酸、鞣酸等营养成分，能促进肠胃消化，适合肠胃不好和便秘的人食用。常吃桑葚还可以让头发变得乌黑亮丽，增加机体免疫力，中老年人可以常吃，对健康有益。

桑葚还能作为药材入药，可以预防血管硬化、缓解失眠等症状，还能补血。虽然桑葚的食用价值和药用价值很高，但它属于凉性水果，含糖量很高，患有糖尿病的患者和孕妇不能食用。

桑葚可以直接吃，也可以加工酿成酒，常喝可以健胃、保护视力、改善面部的颜色。但每次喝的量和吃的颗数不宜过多，否则会出现腹泻腹痛等症状。可以每次在饭后吃几颗桑葚，有消食的效果。