山楂的传说是有关于爱情的，相传一名美貌的女子与自己的爱人相伴，后来却被强纳为妃，女子宁死不从，谎称自己为母亲守孝一百天，逃出皇宫，却得知自己的爱人已死，化作一个山楂树，山楂的寓意为纯洁的爱情，希望每个人都能拥有美好的爱情。

山楂的传说

相传在山东境地有为名叫石榴的女子，美貌动人，并与白荆的男子相恋，但是后来皇帝得知石榴的美貌，想要纳石榴为妃，石榴宁可不从欺骗皇帝自己要为自己的母亲守孝一百天的时间，后来石榴偷偷的溜走选择自己的情郎，但是却得知白荆已经死去，最后石榴悲伤的化作为一棵树，皇帝命人将此树砍掉，同时还将其命名为山楂。

相传在南宋时期，宋光宗的妃子某日得了一种怪病，面黄肌瘦没有食欲，皇帝于是广发黄榜，寻找名医进行医治，后来一个大夫揭了皇榜，前来医治皇妃的病，将山楂包裹上红糖给皇妃食用，连续半个月的时间，病症却得以痊愈，于是人们后来将山楂制作处了一种美食供人食用。

山楂的象征纯洁爱情

山楂的传说和象征意义也是与美好的爱情有关的，寓意纯洁的爱情曾在过去的几年中，一部名叫山楂树之恋的电影受到很好的人的喜爱与吹捧，讲述的是美好而又纯洁的爱情，从此山楂有了美好爱情的寓意。

山楂是一种非常受欢迎的美食，并且功效很多，日常若是适当的进行食用，有排毒助消化的效果，同时还能有减肥的效果，日常可以将其制作成冰糖葫芦，或是山楂糕等，都是十分的美味可口的。