想要给杨梅去核，可以使用较粗的吸管，从杨梅的中心部位穿透，果核会残留在习吸管内。若是家中有沙冰机，可将洗净的幼杨梅放在沙冰机里去核，果核会被过滤到过滤网里。杨梅可鲜食，可榨汁饮用，也可将其加工制成果干和罐头等食品。

杨梅去核的方法

杨梅口感酸甜，营养丰富，富含多种维生素和微量元素物质，经常食用对人体健康有益。杨梅在食用时，用手不容易去掉果核，可用吸管去核。找一根较粗的吸管，洗净后将其抵在杨梅的果蒂处，将吸管用力往前推，将其拔出后可食用杨梅。

如果家中有沙冰机，可使用沙冰机去核，将杨梅清洗干净，放在沙冰机里。将沙冰机的运转速度调到低速，沙冰机运转一小段时间后，杨梅的果核会被过滤到过滤网里。将杨梅打好后，可以将过滤网里的果核去掉后，能够更方便的食用杨梅。

杨梅可以鲜食，也可以榨汁饮用，可食用榨汁机将其榨成果汁。将杨梅汁装在玻璃杯中，可添加适量的蜂蜜，将其搅拌均匀后可饮用。杨梅含有大量的膳食纤维，适量的食用杨梅，能够促进肠胃消化，保护肠胃健康，可缓解便秘等症状。

杨梅也可用于食品加工，可将其加工制成果干、罐头、果汁、果酒、和果酱等食品，口感较好，深受人们喜爱。杨梅含有大量的果糖、蛋白质、氨基酸和多种维生素等营养物质，适量的食用杨梅能够促进人体的新陈代谢，可强健体魄。