神秘果是一种小乔木，它的果实因含有特殊的醣蛋白，可将酸度高的水果转化成琼浆玉露般的甘甜。常生吃熟果或浓缩锭剂具有调整高血糖、高血压、高血脂等症状。

神秘果的养殖方法(基本知识)：

神秘果

神秘果喜

神秘果

神秘果性喜高温多湿，生长适温为20～30℃。

神秘果喜光，幼苗期的神秘果既能接受太阳光的直射。

养殖神秘果的注意事项：

施肥应依据苗木的大小，季节的不同进行施肥。要少施浓肥，多施薄肥，少施氮肥，多施磷，钾肥。

2、复合肥：把一少量复合肥直接放在泥土面上，不用太近树根道听部位。

3、动物粪便。

4、一个月可以施肥一次，要小量就行。

神秘果很吃水的，所以平时都要保持泥土湿润，热天时可以一天中早晚各一次水，阴天时可以一天一次水。冬天时就看情况，不用天天水都可以。神秘果喜欢偏酸性的，所以雨水对神秘果生长非常的有帮助。平时也可以淋洗米水，洗米水很营养。

神秘果在结果期要进行根外追肥，作为盆栽观赏。在苗高15--3O公分时，开始整形修剪，以培养成圆形树冠。

每年的4-8月间为换盆合适期。修剪则必需根据新梢抽发不同时期，采取不同整形修剪方法，如拉枝、撑枝、断顶等，从而达到增大树体冠幅，降低树体高度和萌发更多有用枝梢的目的，然后再剪除多余的、拥挤的和无用的枝梢，使树形在结果前期就能固定下来。

成龄树则应依树整形，不应拘泥于某一固定模式，只要做到树体内外部通风透光，各级枝条分布均匀有序，抑强扶弱即可。

神秘果可用播种，扦插和高压繁殖。

采摘新鲜成熟的果实，洗去果肉，果皮，捞出种子晾干，种子不宜久藏，宜随采随播，发案率达百分之九＋以上。播种前备好苗床，基质用干净的疏松的培养土。散播或点播于苗床，播后覆土2公分，控温26--28摄氏度，保持培养土湿润，6O--8O天即可发芽。当幼苗真叶4--5片，可将其带土球栽到装好培养土的花盆或营养袋内培养管理。实生苗生长缓慢。

4-6月份，剪取当年生半朩质化或完全朩质化的枝条作为插穗，长约6--1O公分，插枝下端切□削成斧头形，并适度熏激素液（naa1OOO毫克每升），将其插于干净的砂壤土中。用激素处理神秘果插条，不但对生根有促进作用，而且生根率高，发根早，新抽叶芽早，明显优于直接扦插。插床要保持适宜的温度和隐蔽度，新根生成后，移栽至营养袋内，在苗圃中养护。扦插苗可提早结束，并可矮化树形。

4-6月份，选择生长健壮的1--2年生成熟枝条。高压环剥□长度3--4公分，环剥上下刀□要整齐，深达朩质部，去皮，并刮净形成层。由于神秘果朩质坚硬，空中压条难以生根，繁殖的成功率低。因此，在其环割处先用配制好的生根粉（abt2号）5OO毫克每升或iba5OO毫克每升均匀涂刷在环剥□上，有利于促进长根，可有效的提高空中压条成活率。

神秘果的主要虫害有圆盾蚧，吹绵蚧等，较集中于花果期发生。因此，在花蕾形成时，可用百分之四＋氧化乐果或百分之ニ点五氯氰菊酯喷施防治。病害较少发生。

拓展知识-神秘果的神奇之处：

这种具有魔力般的植物就是原产热带非洲的神秘果，它含有一种变味蛋白酶（又称神秘果素），当食用神秘果后，其中的神秘果素会分布在舌头的味蕾细胞膜（taste cell memlbranes）上，在中性pH的环境下时，在神秘果素上的甜味接受蛋白（sweet receptor protein），不会与甜味按受部位（sweet receptor site）结合，因此神秘果素不具甜味。在食用酸性食物后，因为有（酸）的存在，舌头上的味细胞膜结构会改变，此时甜味接受蛋白会结合在甜味接受部位上，所以就感觉到甜味，神秘果素会紧紧的结合在舌头表面，持续2小时以上，在食用神秘对于神秘果改变味觉的功能，是一种天然、物理性而安全的变化，适合作为日常食品食用。

在食品工业上，人们常用神秘果来作调味剂。神秘果属山榄科常绿小灌木，树形美观，枝叶繁茂，我国从20世纪60年代引种，现已在许多地区作为园林观赏植物栽培每年9月份开白色小花，10月份结果，11月份果实由绿色变成红色而成熟。