芹菜的价格

芹菜在不同的地区价格各异，在市场上买的话，总体价格在3、4块钱左右但如果是批发价的话，价格会更便宜一点，大概在1块钱左右，甚至几毛钱的都有，看你如何选择吧。

芹菜全国综合价格为4.47元/斤，总体的波动不大。

芹菜小知道

：芹菜味甘、苦、性凉、无毒，归肺、胃、肝经。　　

：具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用

主治高血压、头晕、暴热烦渴、黄疸、水肿、小便热涩不利、妇女月经不调、赤白带下、瘰疬、痄腮等病症，对血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。

一般人群均可食用。

特别适合高血压和动脉硬化的患者、糖尿病、缺铁性贫血患者、经期妇女

脾胃虚寒者慎食芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用计划生育的男性应注意适量少食。

：选购芹菜时，梗不宜太长，20厘米～30厘米为宜，短而粗壮的为佳，菜叶要翠绿、不枯黄。

：新鲜的芹菜叶是平直的，而存放时间较长的芹菜，叶子尖端会翘起，叶子软，甚至会发黄、起锈斑。另外，叶色浓绿的芹菜不宜买，因为粗纤维多，口感老。

：挑选芹菜时，可以掐一下芹菜的茎部，易折断的为嫩芹菜，不易折的为老芹菜。

：市场上的芹菜主要有4种，即青芹、黄心芹、白芹和美芹，一般青芹味浓黄心芹味浓、较嫩白芹味淡、不脆美芹味淡，口感脆，可以根据需要来选择。