中国目前最优质的李子品种是五月脆，它的果皮非常薄，颜色为紫红色，果肉细腻，入口就能化成渣，爽口多汁，香味浓郁，甜度为18度。在养殖五月脆李子时，每天要接受5个小时以上的光照，在春秋两季每隔3～4天浇一次水，在夏季每隔1天浇一次水，在冬季每隔7～10天浇一次水。

中国目前最优质的李子是五月脆

五月脆李子果实的成熟期在5月下旬，相比其他品质结果速率和质量都高，定植后生长3年就能大量产果。果皮的质地轻薄，像纸张一样，颜色为紫红色，果实肉质细腻，爽口多汁，香味十分浓郁，甜度为18度。

五月脆适合在成熟期过后25天再采摘，适合长途运输，储存时间较长，果肉不容易发软、腐烂，果核非常小，进行播种时，成活率也相对较高。五月脆李子的产量很高，养护得当时，每亩能够产出4000～6000斤的李子。

五月脆李子的养护方法

在养殖五月脆李子时，需要确保每天5个小时以上的散射光照，在春秋两季每隔3～4天浇一次水，在夏季每隔2天浇一次水，在冬季每隔7～10天浇一次水，在土壤封冻期后就要停止浇水，避免冻伤叶片和根系，影响正常的生长。

五月脆李子在夏季需要套上，遮光度在50%左右的遮阳布，防止光照灼伤叶片，阻碍生长的速度，在冬季要做好保温措施，可以在树干表面裹上稻草，或者进行涂白处理，减少自身水分和热量的蒸发，确保顺利度过冬天。