蒲公英的叶片可以生吃蘸酱食用，也可加入辣椒油、味精以及香油、盐等作料进行配制做成凉菜食用清爽可口，日常还可将蒲公英叶子剁成馅包成饺子一起食用，也可将其放入作料熬汤饮用都是可以的。

蒲公英叶子的食用方法

蒲公英叶子怎么吃好吃可直接生吃食用，蒲公英的鲜嫩茎叶清洗干净，炸酱或是调料进行食用，在苦涩中夹杂着清香，十分的可口，日常也可将蒲公英泡茶饮用，能够有清热排毒的效果，最适合在夏秋时节食用。

将清洗干净的蒲公英放入沸水中过一分钟时间取出，再用凉水冲洗一次，加入辣椒油、味精、香油、盐、蒜泥等材料，混合进行配制，根据自己的口味也可加入不同的调料食材，味道清爽可口。

将蒲公英的叶片用清水冲洗干净，去掉水分后可用刀将其剁碎，加入调料作后做成馅，之后可包成饺子或是包子食用也是十分的美味，适当的食用蒲公英叶子是可以有护肝的作用。

将蒲公英的叶片清洗之后，在锅中加入清水煮开后可加入蒲公英的叶片，等5分钟的时候加入作料、瘦肉以及火腿等，其中的配菜可以根据自己的口味进行添加，等煮熟后便可食用了。