,俗称芭乐或拔子.台湾芭乐为桃金娘科番石榴属果树,肉质非常柔软,肉汁丰富,味道甜美。常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质。比起苹果，番石榴所含有的脂肪少38｛bf｝，卡路里少42｛bf｝。

番石榴本身富含丰富的营养成分，其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高，另外还含有维生素A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾等。番石榴还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。那么番石榴怎么吃呢？还有很多小伙伴不知道番石榴的正确吃法，小编在这给你们简单说下。

番石榴的吃法：

最简单的方法把鲜果洗净剥皮（可免剥皮），像吃苹果、梨似的一口口咬着吃，还可以将番石榴作为蔬菜食用。由于番石榴中含有大量的抗氧化物，因此经常食用的话可以有效的起到延缓肌肤衰老及美白肌肤的作用。

可以将番石榴切成片或颗粒，或者是不成规则的小块，用牙签一口一块的吃，这样的吃法不但更有气质而且口感还更加香脆味美。还有一种方法便是根据各人不同的口感，选择加入一些细盐巴、咸梅、咸梅粉等，若放入冰箱味道更佳。

将准备好的番石榴放入榨汁机忠后再放入适量的冷开水，并且还可以根据个人口味、身体需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之类饮用，芳香可口，乃是高级饮料之一。经常饮用番石榴汁，可滋养皮肤，令肌肤回复光泽。

番石榴不但是生食的鲜果，食疗药用价值也很显著，具有很好的保健作用：可防止细胞遭受破坏而导致癌病变避免了动脉粥状硬化的发生抵抗感染病维持正常的血压及心脏功能，可防治高血压、糖尿病对于肥胖症及肠胃不佳之患者，是最为理想之食用水果。

番石榴含有极丰富的维他命C，能有效增强身体抵抗力，在感染病菌的时候，体内维他命C会不断消耗，适当的补充维他命C,能加强白血球的活性，从而增加击退病菌的机会。

番石榴具有抗氧化功效，能美白肌肤、防止黑斑及雀斑形成、增加皮肤对紫外线的抵抗力，是女士们保持美白肌肤的最佳选择。

番石榴营养丰富，有健胃、提神、补血、滋肾之效。番石榴还有收敛止泻，消炎止血的作用。

番石榴根皮煮水，配红糖可除湿止泻。

番石榴能够有效的补充人体缺失的或容易流失的营养成分，番石榴根皮及果实富含维生素C、铁、钙、磷等矿物质，补充人体维生素的需求，对喝酒超量者具有解酒功能。

挑番石榴一定要新鲜，选脆的呢就要果实硬、表皮光滑、皱摺少、颜色淡而均匀，挑颜色亮一些的，体表绿色不能太深也不宜发白，手感摸起来要硬脆。选软的呢就要摸起来柔软有弹性、问起来香味浓郁、表皮光滑、皱摺少、淡绿色的。

挑选番石榴要选留有小蜜蜂唇印的番石榴。表皮有红色或是粉红色点，或有小圈圈，有的会有一排状。虽然外观不是很讨喜，但吃时特别香甜。

优质番石榴的果皮一般为绿色，黄色，红色，果肉一般为红色，白色，黄色，肉质咬起来细腻滑口，汁多而酸甜，表皮咬起来则清脆香甜。

优质番石榴结构紧凑水分很多，拿起来感觉沉甸甸而有重量，劣质番石榴拿起来比较轻飘，没有水分，十分干瘪。

小编的总结就到这了，如果还有什么疑问，欢迎来评论，小编会为你解答。