黄瓜，葫芦科甜瓜属植物。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。中国各地广泛栽培，下面将详细为您介绍不同环境下的黄瓜的栽培管理技术。

黄瓜栽培管理技术

黄瓜的生长习性：

土壤

黄瓜喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥，宜选择富含有机质的肥沃土壤。一般喜欢pH 5.5～7.2之间的土壤，但以pH值为6.5最好。

光照

华南型品种对短日照较为敏感，而华北型品种对日照的长短要求不严格，已成为日照中性植物，其光饱和点为5.5万勒克斯，光补偿点为1500勒克斯，多数品种在 8～11小时的短日照条件下，生长良好。

温度

黄瓜喜温暖，不耐寒冷。生育适温为10～32℃。一般白天25～32℃，夜间15～18℃生长最好最适宜地温为20～25℃，最低为15℃左右。最适宜的昼夜温差10～15℃。黄瓜高温35℃光合作用不良，45℃出现高温障碍，低温-2～0℃冻死，如果低温炼苗可承受3℃的低温。

水分

黄瓜产量高，需水量大。适宜土壤湿度为60～90｛bf｝，幼苗期水分不宜过多，土壤湿度60～70｛bf｝，结果期必须供给充足的水分，土壤湿度80～90｛bf｝。黄瓜适宜的空气相对湿度为60～90｛bf｝，空气相对湿度过大很容易发病，造成减产。

一、盆栽黄瓜种植管理技术

选择酸碱度在6.0-7.5之间，富含有机质、排灌良好、保水保肥的偏粘性砂壤土或园艺用土。  　　

早春1－3月播种，夏秋植6－8月。春播采用浸种催芽后育苗或地膜覆盖直播，夏秋 季浸种直播或干种直播均可。浸种催芽在黄瓜播种中普遍应用，用50-55℃温开水烫种消毒10分钟，不断搅拌以防烫伤。然后用约30℃温水浸4 -6小时，搓洗干净，涝起沥干，在28-30℃的恒温箱或温暖处保湿催芽，20小时开始发芽。早春小拱棚保温育苗，用育苗杯或苗床育苗，苗龄15-20天（2片真叶）时定植，于晴天傍晚进行，要注意保护根系，起苗前淋透水，起苗时按顺序，做到带土定植，以防伤根。  　　

一般卷须出现时插竹搭架引蔓，搭"人字架"。引蔓在卷须出现后开始，每隔3-4天引蔓一次，使植株分布均匀，于晴天傍晚进行。黄瓜是否整枝依品种而定，主蔓结果的一般不用整枝主侧蔓结果或侧蔓结果的，要摘顶整枝，一般8节以下侧蔓全部剪除，9节以上侧枝留3节后摘顶，主蔓约30节摘顶。

露地栽植

栽培黄瓜的基地，宜选择土壤PH值6.5到7.5，地势稍低，但排水、灌水方便，土壤深厚肥沃，且至少2年未种过瓜类蔬菜的地块。如果是水旱轮作，应在10月翻土开沟整地，种一季冬季作物，来年春季再种植黄瓜。  　　

整地按每畦1.2米，畦沟宽0.3米，，沟深0.2米的要求进行操作，并做到沟底平整流畅，雨停沟内不积水。  　　

4月10日前移栽或直播，宜选用白色聚乙烯膜4月10日后移栽或直播，宜选用黑色聚乙烯膜。盖膜前，应将土壤浇透水或待下一场雨，将土壤淋透水后再盖膜。  　　

如果覆盖白色地膜，应在土面喷施一次乙草胺等芽前除草剂后再盖膜，以防杂草丛生如果使用黑色地膜，不必喷施芽前除草剂，因为黑色地膜具有防除杂草的功能（

早春1－3月播种，夏秋植6－8月。春播采用浸种催芽后育苗或地膜覆盖直播， 夏秋 季浸种直播或干种直播均可。  　　

浸种催芽在黄瓜播种中普遍应用，用50-55 ℃温开水烫种消毒10分钟，不断搅拌以防烫伤。然后用约30℃温水浸4 -6小时，搓洗干净，涝起沥干，在28-30℃的恒温箱或温暖处保湿催芽，20小时开始发芽。早春小拱棚保温育苗，用育苗杯或苗床育苗，苗龄15-20天（2片真叶）时定植，于晴天傍晚进行，要注意保护根系，起苗前淋透水，起苗时按照顺序，做到带土定植，以防伤根。  　

春夏季黄瓜穴盘轻基质育苗苗龄短，一般1叶1心，15～17天即可移栽，基质中的营养基本能满足黄瓜苗生长需要，一般不需补肥。春夏季雨水多，易发生猝倒病，可用绿亨一号或多菌灵等常用杀菌剂防治。 

黄瓜夏季育苗正值高温多雨季节，既要防止高温 缺水，又要防止暴雨毁苗。播后遇晴天烈日要坚持每天补水1次，并搭好支架覆盖遮阳网，遮阳网上午9点盖，下午5点揭（这样做的好处是雌花分化的比较多，低温短日照利于雌花分化）。大雨前在支架上盖膜。定植前炼苗，定植后浇足活棵水，必要时造墒移栽。  　

每块土栽2行，每穴栽1株，株距一般为25到30厘米。  　　

2.定植时间 　　

早春在大棚内或小拱棚覆盖生产，可于3月20日前后选择冷尾暖头的晴天移栽。  　　

3.定植方

浇稳根水 　　

秋冬季节在施足底肥的基础上，一般不追肥。浇水是在浇足缓苗水的情况下，等根瓜坐后再浇水，一般7天～10天浇一水。深冬季节根据长势追施饼肥或豆面，在棚内放缸发酵后随水冲施，10天～15天浇一次水。浇水时看苗情，看土壤缺水情况，还要先看天气预报，应在寒流过后晴天上午进行浇小水。早春季节为2月下旬～4月中旬，是拿产量的关键时期，要及时追肥，每666.7平方米追磷酸二铵或三元复合肥15公斤～20公斤，或腐熟人粪尿800公斤随水冲施，5 天～7天浇一水。晚春季节从4月下旬～6月底，在加强肥水管理的同时注意降温，促进提高回头瓜的产量。 

收 　　

选择酸碱度在6.0-7.5之间，富含有机质、排灌良好、保水保肥的偏粘性砂壤土，忌与瓜类作物连作，前茬最好为水稻田。整地采用深沟高畦，畦宽1.8米-2.0米(连沟)，畦高30厘米，南北走向，双行植，株距30厘米。  　　

施足基肥是稳产高产的关键之一。黄瓜对基肥反应良好，整地时深耕增施腐熟有机肥，亩施2000公斤-3000公斤，毛肥50公斤，过磷酸钙30公斤作基肥。植株2-3片真叶时，开始追肥。黄瓜根的吸收力弱，对高浓度肥料反应敏感，追肥以"勤施、薄施"为原则，每隔6-8天追肥1次，亩施尿素5公斤-6公斤。  　　

卷须出现时结合中耕除草培土培肥，采收第一批瓜后再培土培肥1次，亩施花生麸15公斤-20公斤，复合肥30公斤，钾肥10公斤。  　　

大棚黄瓜落蔓要领　　 　　

黄瓜采收