香菇的种植方法 (基本知识)：

在锯木屑培养基中，菌丝生长的最适含水量是60～70｛bf｝在菇木中适宜的含水量是32～40｛bf｝，在32｛bf｝以下接种成活率不高，在10｛bf｝～15｛bf｝条件下菌丝生长极差。子实体形成期间菇木含水量保持60｛bf｝左右，空气湿度80～90｛bf｝为宜。

养殖香菇的注意事项：

育菇场地选择不当 如选择在阴暗、通风不畅或不卫生的场所种植，以致杂菌污染严重，香菇不能正常生长而失败有的虽勉强发菌，但因出菇期空气流通不畅，二氧化碳含量过高而中毒受害，不能出菇或形成畸形菇。

香菇种植有时产量很低甚至绝收，严重影响了经济收入，对种植户是很大的打击。种植香菇一定要学好香菇种植技术，尽量减少损失。