牛油果也可以叫做奶油果，它十分的美味，很多人将它来做菜肴和罐头，因为牛油果的营养价值很高，可以起到美容养颜、预防便秘、减肥等功效，平时可以将牛油果做牛油果烤鸡蛋和奶昔牛油果吃，不仅好吃，而且营养价值也相当高，不过过敏者不能吃，肥胖者不宜多吃。

一、牛油果的功效

牛油果中含有丰富的维生素E和胡萝卜素等，容易被人体快速吸收，而且还能增强皮肤细胞的活跃度，使皮肤更加润滑，起到美容养颜的作用，而且还能帮助皮肤有效的吸收紫外线，还有着护肤、防晒的功效。

牛油果的营养价值丰富，它体内蕴含着很高的纤维成份，可以帮助人体清理肠胃在的胆固醇、垃圾等，可以帮助人体进行消化，而且还有着保持消化系统功能正常的效果，起到良好的改善、预防便秘功效。

平时适量吃点牛油果还有助减肥的功效，因为牛油果中含有丰富除了维生素、纤维等之外，还有丰富的脂肪酸、油酸等物质，可以起到消化、燃烧脂肪的功效，不过不能多吃，不然适得其反。

牛油果中的主要成分就是膳食纤维，膳食纤维可以增强饱腹感，还能起到消耗作用，而且还能有效的降低血液中胆固醇，起到降低血糖的作用，不过需要经常吃才有良好的效果，非常适合糖尿病患者食用。

人的眼睛是身体上重要的一部分，而选择的话、手机运用的十分广泛，对眼睛的刺激很大，而牛油果中有着维生素A、E、B2等成分，可以有效的缓解眼疲劳，让眼睛放松，每天可以适当的吃点牛油果，可以帮助保护眼睛，不让眼睛近视。

二、牛油果的吃法

牛油果的吃法有很多种，可以直接食用牛油果，不过需要将它清洗干净，然后去掉果皮和果核，避免细菌吃进肚子里，导致拉肚子，可以直接大块的吃，也可以用小刀切吃小块吃，放在冰箱中冷藏后吃味道更好。

首先需要准备材料，主要材料是牛油果、鸡蛋，其次就是葱、胡椒，先将牛油果洗干净，然后用小刀将牛油果切开，去掉当中果核，然后打入鸡蛋，一定要注意蛋清和蛋黄不能散，再放入锅中或烤箱烤将鸡蛋烤成八分熟就可以拿出来了，最后撒上葱、胡椒就可以吃了，这样不仅好吃，而且牛油果和鸡蛋中的营养一样都不会少。

牛油果做奶昔牛油果非常简单，而且很好吃，首先将牛油果清洗干净，去掉果皮和果核，就果肉切成小块，然后将果肉小块放入搅拌机中，添加适量的酸奶和蜂蜜，将它们搅拌在一起，最后它们就会成为奶昔牛油果，很多朋友都喜欢吃，这样的吃法不仅可以美容养颜，而且还有丰胸的作用，非常适合女性朋友食用。

三、食用牛油果的注意事项

牛油果虽然有着丰富的营养价值，能够给人体带来许多帮助，但是过敏者千万不要吃，不然吃了不但不但起到营养价值，反而导致身体不舒服，而且牛油果对人体皮肤刺激有点大，很容易造成过敏症状。

牛油果虽然可以起到减肥效果，但是不宜多吃，因为牛油果中的蛋白质非常丰富，属于高脂肪食物，能够快速的给人体补充能力，然后转换成脂肪，如果牛油果多吃，不但不会减肥，反而可能增肥，所以一定需要注意这点。

看完上面的内容，相信大家应该知道牛油果营养的功效是什么了，以及牛油果的吃法和注意事项，希望大家在生活中吃出好身体。