金桔有化痰的作用，金桔与冰糖炖煮后食用，可以化痰止咳。金桔与萝卜榨汁，添加蜂蜜后饮用，可以以化痰降火，缓解咳嗽和咽喉不适等症状。金桔中含有大量的维生素、胡萝卜素和多种微量元素等营养成分，长期食用可保养皮肤，提高人体抗病的能力。

金桔化痰

金桔含有大量的营养成分，最主要的作用就是化痰止咳。将几个小金桔切成两半放在锅中，在锅中加入适量的冷水，再放入适量冰糖，炖煮25分钟左右即可饮用。冰糖金桔可以1天可饮用2次～3次，热饮效果比冷饮效果好，长期饮用可以化痰止咳。

将金桔和萝卜榨汁，加入适量蜂蜜饮用也能化痰。金桔和萝卜都有化痰的作用，蜂蜜有润喉的作用，一起饮用可以化痰去火，还能够缓解咳嗽和咽喉干痒等各种不适。鲜榨的果汁中含有大量的维生素等营养成分，长期饮用有利于强健身体。

金橘中含有大量的维生素和胡萝卜素等成分，长期食用可以提高人体新陈代谢的能力，排出体内的垃圾毒素，从而使皮肤更光滑，具有美容养肤的作用。这些营养成分能够提供给人体充足的营养物质，可增强人体免疫力，从而预防感冒和疾病的发生。

金橘的果皮不需要剥，可以和果肉一起食用，口感甜嫩，清香诱人，果皮中的维生素比果肉的含量高，营养极为丰富。可以鲜食和泡茶饮用，也可以用于食品加工，可加工成果酱、果干、果汁或桔饼等食物，营养价值和经济价值较高。