龙眼是一种营养价值极高的水果，而龙眼去皮去核晒干之后，就变成了桂圆，这让很多人都不知道桂圆和龙眼的区别在哪来，认为这种同水果不同名字的所蕴含的营养价值是一样的，但它们的确有很大区别，以下就是我们对龙眼、桂圆之间区别的介绍。

一、桂圆和龙眼的三种区别

大家应该都吃过龙眼这种食物，它在水果中是拥有营养价值较多的一种，而晒干的龙眼又叫做桂圆，是一种在药用方面价值较大的食品，但很多人都不清楚龙眼、桂圆之间的差别，认为它们并没有什么不同，所含价值都是相同的，以下就是龙眼和桂圆的三种差别。

大家知道龙眼和桂圆是同一种水果，但它们所蕴含的营养价值是有很大的不同，那么桂圆和龙眼的区别有哪些呢?首先说龙眼，它是我们可以在水果摊上就能买到的水果，是可以去皮直接食用的，龙眼肉和荔枝有点相似，都十分的晶莹剔透、鲜嫩多汁，而桂圆却是一点水分都没有。

桂圆是用新鲜的龙眼，经过去皮、去核、晒干等过程制造而成，它没有龙眼的鲜嫩多汁，且不适合直接食用，一般它都用来熬制汤水，这样可以预防多种疾病，也是一种极好的保健品，并且桂圆只在干货市场和中药店出售，并且桂圆的药用价值远远高于龙眼。

龙眼虽然营养成分高，但只能在龙眼盛产的季节吃到，因为它不易储存，但桂圆就能在一年四季吃到，并且可以作为菜品，也能当做药物，食用方法很多，功效也十分强，所以桂圆一般比龙眼贵，这就是桂圆和龙眼的区别。#p#副标题#e#

二、龙眼的营养价值与功效

我们了解了桂圆和龙眼之间区别，那么大家知道龙眼的营养价值和作用吗?龙眼拥有治失眠、增强记忆力的功能，也拥有很好的美容、养脾胃作用，十分适合体虚缺血、年老多病的人食用，经常食用龙眼能够有效的改善体质，所以龙眼拥有&ldquo果中神品&rdquo的美称。

现在的专家也对龙眼进行了深入研究，发现龙眼肉富含大量的蛋白质和多种维生素、矿物质，对身体有极大的帮助，还有抗衰老的神奇作用，并且还能增强身体的免疫系统，抑制肿瘤细胞的产生，也能有效的降血脂，促进血液循环。

三、桂圆的营养价值及功效

桂圆是由龙眼加工而成，如果把桂圆作为药用，有壮阳补心、养神益气、润肤美容的功效，能够治疗贫血、失眠、健忘和久病体虚等症状，据医学研究发现，桂圆能够抑制子宫癌细胞，可以预防女性的多种疾病，桂圆拥有很高的含铁量。

在提高热能、补充拥有的同时能够促进血红蛋白的再生，桂圆非常适合那些体质较弱或大病初愈的人食用，但是患有糖尿病和座疮患者，以及患有妇科疾病的女性也不适合食用，因为桂圆的含糖量十分高、且性热，所以少年及体壮者少食为宜。

现在大家应该知道了桂圆和龙眼的差别在哪里了吧，也应该知道了它们各自的营养价值与功效，希望大家通过能吃龙眼或桂圆让自己的身体变得更加健康。